Η τέλεια γλυκιά και αλμυρή θεραπεία, αυτές οι τρούφες λευκής σοκολάτας λεμονιού ποπκόρν είναι μια ρώμη για την άνοιξη! Θα ικανοποιήσει το γλυκό δόντι σας και την επιθυμία σας για τραγανά σνακ χωρίς να είναι πολύ βαρύ. Το ίδιο το ποπ κορν είναι ανθεκτικό, αλλά όχι υπερβολικά τραγανό, το οποίο αποδίδεται σε ένα πραγματικά νόστιμο κέντρο «τρούφας».



Τρούφες λευκής σοκολάτας λεμονιού Popcorn (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Υψηλή Carb Vegan
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Εξυπηρετεί

18-20

Συστατικά

  • 4 φλιτζάνια ποπ κορν
  • 1/4 φλιτζάνι τεμαχισμένη, χωρίς ζάχαρη καρύδα
  • 1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας, μαλακό
  • 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 1 τσάντα από βόγκο λευκά σοκολατάκια ή φτιάξτε το δικό σας
  • 1 λεμόνι
  • Εξαιρετική ζεστή λεμονιά, για επικάλυψη


Παρασκευή

  1. Γραμμή ενός φύλλου ψησίματος με περγαμηνή ή χαρτί κεριού. Αφήνω στην άκρη.
  2. Τραβήξτε μαζί popcorn και καρύδα σε ένα μεγάλο μπολ.
  3. Κρέμα μαζί το λάδι καρύδας και σιρόπι σφενδάμου μέχρι ομαλό. Ρίξτε πάνω από το μίγμα ποπ κορν, στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ρίξτε για να παλτό καλά. Τοποθετήστε το μείγμα στο ψυγείο για 10 λεπτά για να έρθει μαζί.
  4. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά κάθε φορά, πιέστε το μείγμα ποπ κορν στα χέρια σας μέχρι να σχηματιστεί μια μπάλα. Είναι εντάξει αν το popcorn παίρνει συντρίμμια. Βγάλτε τα χέρια για να διευκολύνετε το χειρισμό. Τοποθετήστε τις μπάλες ποπ κορν πάνω στο φύλλο ψησίματος.
  5. Μόλις το ποπ κορν έχει διαμορφωθεί σε μπάλες, τοποθετήστε τον στην κατάψυξη για 5 λεπτά.
  6. Ενώ το ποπ κορν ψύχεται, λιώνετε τα λευκά σας μάρκες σοκολάτας. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει και αφήστε το για λίγα λεπτά για ψύξη. Εάν η σοκολάτα είναι ζεστή θα λιώσει το λάδι καρύδας και οι μπάλες ποπ κορν θα υποχωρήσουν.
  7. Χρησιμοποιώντας ένα κάθε φορά, βουτιά τις μπάλες ποπ κορν στην άσπρη σοκολάτα. Γυρίστε γύρω, ώστε να είναι πλήρως επικαλυμμένο, και στη συνέχεια τοποθετήστε πίσω στο φύλλο ψησίματος. Πασπαλίστε με επιπλέον ξύσμα λεμονιού. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο ποπ κορν μέχρι να επικαλυφθούν όλοι με λευκή σοκολάτα. Φυλάσσετε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι για φαγητό.