Μια θαυμάσια εποχιακή απόλαυση στο κλασικό φλιτζάνι βουτύρου φυστικιών. Τα τραγανά καρύδια του δίνουν ένα πιο εντυπωσιακό συναίσθημα, αλλά είναι ιδανικά και για τα παιδιά. Ένα εύκολο στη χρήση, τσίμπημα για να απολαύσετε on-the-κίνηση!



Κούπες βουτύρου καρυκευμάτων κολοκύθας (Vegan, ακατέργαστο, χωρίς κόκκους)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Πρώτα Vegan
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

327

Εξυπηρετεί

12 κύπελλα

Χρόνος μαγειρέματος

29

Συστατικά

Για να κάνετε το Shell Chocolate:

  • 1 φλιτζάνι ακατέργαστο κακάο
  • 1 φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο
  • 4 κουταλιές σούπας σφενδάμου
  • Πιάστε το αλάτι της θάλασσας




oatmeal κρέμα γάλακτος πίτες vegan

Για να κάνετε την πλήρωση κολοκύθας:

  • 1/4 φλιτζάνι καρυδιού κομμάτια
  • 3/4 φλιτζάνι κοκτέιλ κοκτέιλ
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
  • 3 κουταλιές σούπας σφενδάμου
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Για να κάνετε τα καρυκεύματα:

  • 24 ολόκληρα καρύδια
  • 1-2 κουταλιές λάδι καρύδας
  • 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη ή ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
  • Μεγάλη πρέζα μπαχαρικών πίτας κολοκύθας
  • Πιάστε το αλάτι της θάλασσας
συνταγές εστραγκόν vegan

Παρασκευή

Για να κάνετε το Shell Chocolate:

  1. Χρησιμοποιήστε μια καραμέλα σιλικόνης 12 καπακιών για αυτή τη συνταγή, η οποία επιτρέπει στις απολαύσεις να ξεφύγουν εύκολα από τα καλούπια τους. (Εάν δεν διαθέτετε αυτόν τον εξοπλισμό, ετοιμάστε ένα κανονικό μεταλλικό δίσκο 12 φλυτζανιών με θήκη για χαρτί). Αφήνω στην άκρη.
  2. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, συνδυάστε την ακατέργαστη σκόνη κακάο, το λιωμένο λάδι καρύδας, το σιρόπι σφενδάμου και το αλάτι στη θάλασσα. Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομαλή. Η σοκολάτα θα είναι μια λεπτή συνεκτικότητα, οπότε αν θέλετε γλυκό γλυκό σας, προσθέστε περισσότερο σιρόπι σφενδάμου.
  3. Ξεχωρίστε τη σάλτσα σοκολάτας σε δύο δοχεία. Θα χρησιμοποιήσετε το δεύτερο μισό για τις κορυφές των φλυτζανιών καρυκευμάτων κολοκύθας καρυδιού.
  4. Σκουπίστε 1 κουταλάκι του γλυκού στο κάτω μέρος κάθε μούχλας / χαρτιού muffin. Καλύψτε το δίσκο και τοποθετήστε τον στην κατάψυξη για 10-15 λεπτά ή έως ότου η σοκολάτα είναι στερεή.

Για να κάνετε την πλήρωση:

  1. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, ανακατεύετε τα κομμάτια καρυδιού μέχρι να γίνουν ένα λείο βούτυρο (ή είναι λεπτώς αλεσμένα). Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και επεξεργαστείτε μέχρι να λιπαρά και κρεμώδη.

Για να κάνετε τα καρυκεύματα:

  1. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με δύο τρόπους: η γρήγορη / εύκολη προσέγγιση δεν είναι ακατέργαστη, αλλά εξακολουθεί να είναι vegan. Ο δεύτερος διαρκεί περισσότερο και απαιτεί να προγραμματίσετε μια μέρα εκ των προτέρων.
  2. Για να κάνετε τα ζαχαρωμένα καρύδια είτε τρόπο, συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους μέχρι όλα τα καρύδια να καλύπτονται με τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά.
  3. Για να κάνετε γρήγορα τα καβουρδισμένα καρύδια, θερμαίνετε το φούρνο στους 350 ° F και καλύψτε μια κατσαρόλα με χαρτί περγαμηνής. Ψήνουμε το μείγμα καβουρδισμένων καρπών για 8-10 λεπτά, ή ελαφρώς μεγαλύτερο εάν χρειαστεί.
  4. Για να φτιάξετε τα ζαχαρωμένα καρύδια με τον ωμό / vegan τρόπο, χρησιμοποιήστε σιρόπι σφενδάμου αντί για ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και απλώστε το μείγμα σε ένα φύλλο, στη συνέχεια αφυδατώστε για 8-12 ώρες μέχρι να γίνουν τραγανά.

Συναρμολόγηση:

  1. Τραβήξτε τη θήκη του μαϊμού έξω από την κατάψυξη.
  2. Στη συνέχεια, διανείμετε ομοιόμορφα την πλήρωση κολοκύθας καρυδιού πάνω από τα κοχύλια σοκολάτας (περίπου 1 1/2 - 2 κουταλιές της σούπας το καθένα).
  3. Τέλος, σκουπίστε την υπόλοιπη σάλτσα σοκολάτας στην κορυφή της γέμισης, χρησιμοποιώντας μια παρόμοια αναλογία με το κατώτατο κέλυφος. Τοποθετήστε το δίσκο πίσω στην κατάψυξη για 2 ώρες.
  4. Όταν τα φλιτζάνια βουτύρου μπαχαρικών κολοκύθας είναι πλήρη, τραβήξτε τα από την κατάψυξη, αφαιρέστε τα από τα καλούπια (ή τα χαρτιά) και αφήστε να ξεπαγώσουν για 10 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε το καθένα με μερικά καραμελωμένα καρύδια και ένα πασπαλίζι από ακατέργαστη σκόνη κακάου.

Σημειώσεις

Αποθηκεύστε τα φλιτζάνια είτε σε καλούπια είτε σε αεροστεγές δοχείο στον καταψύκτη έως και 4-5 εβδομάδες.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά ποτήρι: θερμίδες: 327 # υδατάνθρακες: 16 g # λίπος: 29 g # πρωτεΐνη: 3 g # νάτριο: 202 mg # ζάχαρη: 11 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την παρασκευή. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.