Αγάπη nachos, αλλά θέλετε μια αλλαγή από ωριμασμένο κρέας; Δοκιμάστε αυτά τα tofu nachos για ένα σνακ χωρίς κρέας που είναι εξίσου βρώμικο και διασκεδαστικό να τρώτε σαν το άλλο είδος. Το φρυγμένο τόφου είναι τόσο μεγάλη γέμιση γι 'αυτό επειδή όταν το ψήνετε, η υφή αλλάζει σε κάτι που μοιάζει με μαγειρεμένο κρέας εδάφους. Τα μικρότερα κομμάτια γίνονται πιο σκούρα, με μια μικρή τραγάνισμα, ενώ τα μεγαλύτερα παραμένουν τρυφερά, αλλά όχι γερά. Κάνει ένα γευστικό δάγκωμα. Λίγο χρόνο στο φούρνο, μερικά μεξικάνικα καρυκευμένα καρυκεύματα και τα αγαπημένα σας εξαρτήματα είναι όλα όσα χρειάζεστε για ένα πιάτο tofu nachos που θα σας γλείφει τα δάχτυλά σας!



Tofu Nachos (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά

Εξυπηρετεί

2

Χρόνος μαγειρέματος

40

Συστατικά

Για το Tofu Τρομερά:

  • 1 πακέτο, πολύ σφιχτό tofu, στραγγισμένο
  • 1 λάδι ουδέτερης γεύσης κουταλιού της σούπας (π.χ. ηλιέλαιο)
  • 1 κουταλιά της σούπας είμαι σάλτσα ή ταμάρι
  • 1 - 2 κουταλιές taco καρύκευμα (χρησιμοποιήστε το κατάστημα που αγοράσατε ή δημιουργήστε το δικό σας)




Για το Nachos:

  • σάλτσα
  • tortilla μάρκες
  • guacamole
  • ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ντομάτες, μαρούλι, jalapeños κλπ
  • ψιλοκομμένο τυρί βέγκας ή κατάστημα βουτήγματος βουτύρου
  • vegan ξινή κρέμα
  • καυτή σάλτσα
  • οποιαδήποτε άλλη επικάλυψη που σας αρέσει στο nachos σας

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Προετοιμάστε ένα δίσκο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και ψεκάστε με σπρέι μαγειρέματος (το χαρτί περγαμηνής καθιστά εύκολο το καθαρισμό)
  2. Ανακατεύουμε το λάδι, τη σάλτσα σόγιας και το taco σε ένα μπολ.
  3. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να θρυμματίσετε το tofu στο μπολ και ανακατέψτε για να καλύψετε με το μίγμα καρυκεύματος
  4. Διαδώστε ομοιόμορφα στο φύλλο ψησίματος, διαλύοντας τυχόν υπερβολικά μεγάλα κομμάτια.
  5. Ψήστε για 30 - 45 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε φορά σε λίγο. Ο συνολικός χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας, πόση υγρασία είναι στο tofu και πόσο είναι στο φύλλο ψησίματος. Όταν το tofu αρχίσει να καφέ, ελέγξτε πιο συχνά.
  6. Όταν μαγειρεύεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, αφαιρέστε το από το φούρνο. Σε αυτό το σημείο, τα τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο μέχρι να χρειαστεί.
  7. Για να κάνετε το nachos, τοποθετήστε την επιθυμητή ποσότητα των θρυμματισμένων σε μια μέτρια κατσαρόλα. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα καρυκεύματα, ζεστή σάλτσα, σάλτσα κλπ. Για να τα κάνετε περισσότερο σαν κρέας taco. Θερμάνετε και αφήστε την υπερβολική υγρασία να μαγειρέψει.
  8. Τοποθετήστε τα τσιπς σε μια πιατέλα και επάνω με το tofu, ψιλοκομμένα λαχανικά, κρέμα vegan και τυρί vegan.