Αυτό το Tofu Green Bean Stir Fry είναι μια veganized έκδοση μιας κλασικής συνταγής Φιλιππίνων. Είναι μία από αυτές τις εύκολες, go-to συνταγές που είναι τόσο υγιεινά και θρεπτικά. Αντί για κρέας, αυτό το Tofu Green Bean Stir Fry χρησιμοποιεί ένα τραγανό βαθύ τηγανητό τόφου. Είναι αρωματισμένο με λίγο φυστικοβούτυρο και σιρόπι σφενδάμου, με αποτέλεσμα ένα εκπληκτικό πιάτο!



Tofu Φασολάρι Ανακατέψτε Φριτέ (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά

Εξυπηρετεί

3-4

Χρόνος μαγειρέματος

20

Συστατικά

  • 1 μεγάλο μπλοκ επιχείρηση tofu, cubed
  • 8.8 ουγκιά πράσινα φασόλια, κομμένα σε φέτες και κομμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας σόγιας
  • 1 κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό ασβέστη
  • 1 σιρόπι σφενδάμου σούπας
  • 1 κουταλιά σουσάμι
  • 1 μικρό κόκκινο τσίλι, ψιλοκομμένο
  • 2 κομμάτια ασκαλώνια κομμένα σε φέτες
  • 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • λάδι




Παρασκευή

  1. Βαθιά τηγανίζουμε tofu σε 356 ° F πετρέλαιο μέχρι χρυσοκάστανο και τραγανό, αφήνουμε στην άκρη και αφήνουμε να στραγγίξει το υπερβολικό έλαιο
  2. Σε ένα λάδι προσθέστε λάδι, στη συνέχεια, σοτάρετε το σκόρδο και τα ασκαλώνια.
  3. Προσθέστε τα πράσινα φασόλια και το τσίλι και στη συνέχεια συνεχίστε να ανακατεύετε για 3 λεπτά.
  4. Προσθέστε σάλτσα σόγιας, φυστικοβούτυρο και σιρόπι σφενδάμου. Ανακατεύετε το τηγάνι και ανακατεύετε καλά για να κατανείμετε ομοιόμορφα τη σάλτσα. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό.
  5. Προσθέστε το tofu και το σησαμέλαιο ανακατεύετε το τηγάνι για ακόμα ένα λεπτό και μετά σερβίρετε ζεστό.