Αυτή η συνταγή για το crème fraîche μπορεί να γίνει σε διαμέρισμα 15 λεπτών. Crème fraîche είναι μια θαυμάσια ευπροσάρμοστη προσθήκη σχεδόν κάθε πιάτο και αυτή η έκδοση vegan είναι εξαιρετικά υγιής, ώστε να μπορείτε να τρελαίνετε με αυτό.



Φρέσκια Κρέμα Τόφου (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Πρώτα Vegan
  • Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη
vegan σούπα τεύτλων

Συστατικά

  • 1/2 ένα τετράγωνο 12-ουγκιά τοξοειδές tofu
  • 3 κουταλιές της σούπας μαγιά θρέψης
  • 2 κουταλιές χυμό ασβέστη
  • 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου




Παρασκευή

  1. Πάρτε τα μισά από τα περιεχόμενα του μεταξιού tofu έξω και ψύξτε το υπόλοιπο μισό.
  2. Τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα σε ένα πιάτο και βάλτε το tofu στην κορυφή.
  3. Καλύψτε αυτό με μια άλλη πετσέτα χαρτιού και ελαφρά το βάλετε κάτω.
  4. Μετά από 5 λεπτά, πάρτε το πιεσμένο tofu και τοποθετήστε το σε ένα επεξεργαστή τροφίμων.
  5. Προσθέστε 3 κουταλιές σούπας μαγιά θρεπτικής αξίας στον επεξεργαστή.
  6. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη.
  7. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου και αναμείξτε τα περιεχόμενα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι το μίγμα να έχει κρεμώδη σύσταση. Αν φαίνεται πολύ πυκνό, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού γάλακτος αμυγδάλου.

Σημειώσεις

Αυτό θα διατηρηθεί για έως και 2 εβδομάδες κατά την ψύξη.