Αυτή είναι μια πλήρης και ικανοποιητική συνταγή γεμάτη γεύση! Κάντε το για όλη την οικογένεια.



Τηγανητές Τούρκικες Τούρκες (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υψηλή πρωτείνη
αβοκάντο συνταγή τσιπ

Εξυπηρετεί

2-3

Χρόνος μαγειρέματος

15

Συστατικά

  • 1 (12-14oz.) Πακέτο εξαιρετικά σταθερή tofu, στραγγισμένο και συμπιεσμένο
  • 1 ηλιέλαιο ή έλαιο καρύδας
  • 2 κουταλιές της σούπας τεριγιάκι
  • 1 κοτσάνι πράσινα κρεμμύδια, μόνο πράσινα μέρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι
  • προαιρετικό: ατμόσφαιρα μπρόκολο




Παρασκευή

  1. Προετοιμάστε το tofu με αποστράγγιση και πιέζοντας την περίσσεια υγρού.
  2. Κόψτε σε μπλοκ 1 ίντσας, έπειτα σε τρίγωνα (τέταρτα).
  3. Θερμάνετε το λάδι σε μια μη κολλητική λεκάνη σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε λάδι.
  4. Αφού ζεσταθεί, προσθέστε προσεκτικά τα τρίγωνα tofu και ζεστάνετε για 5 λεπτά ανά πλευρά, στη συνέχεια ρίχνουμε τη σάλτσα teriyaki και αφήνουμε να γευτείτε επιπλέον 3-4 λεπτά ανά πλευρά, ώστε η σάλτσα να καραμελοποιείται λίγο.
  5. Μεταφέρετε στο πιάτο και χρησιμοποιήστε ψαλίδι κουζίνας για να κόψετε κομμάτια πράσινου κρεμμυδιού 1/4 ίντσας ή μικρότερων πάνω από τις μπριζόλες teriyaki tofu. Ψεκάστε με σουσάμι.
  6. Μας αρέσει να προσθέτουμε απλά ατμισμένα μπρόκολα σε αυτό το πιάτο, έτσι ώστε να απορροφά λίγο από αυτή τη σάλτσα teriyaki.