Αυτό το βέγκαν τυρί στη σχάρα είναι σε αντίθεση με τυχόν τυρί στη σχάρα που είχατε. Με την προσθήκη της γλυκοπατάτας, αυτό το σάντουιτς έχει ένα επιπλέον στρώμα κρέμας και γεύσης!



Γλυκό τυρί με γλυκό πατάτα (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
τσίλι λάιμ Βρυξελλών

Εξυπηρετεί

1

Συστατικά

  • 2 Γλυκές πατάτες, πλυμένες
  • 2 τεμάχια σπανάκι μωρών, συσκευασμένα
  • 1 φλιτζάνι τυρί vegan cheddar
  • 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας
  • 2 φέτες ψωμιού πολλαπλών κόκκων




Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε ένα φούρνο στους 375 ° F.
  2. Κόψτε τις 2 γλυκοπατάτες και, στη συνέχεια, ρίξτε στο ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι. Ψιλοκόψτε σε μια κατσαρόλα φύλλα στο φούρνο για 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει.
  3. Γεμίστε ένα δοχείο μεσαίου μεγέθους με νερό και αφήστε το να βράσει. Βάλτε το σπανάκι για 30 δευτερόλεπτα στο νερό. Αφαιρέστε και ψήστε σε παγωμένο νερό μέχρι να κρυώσει.
  4. Για να συναρμολογήσετε το σάντουιτς, ξεκινήστε με ένα στρώμα του βέγκαν τυρί, στη συνέχεια τις ψητές γλυκοπατάτες, ένα στρώμα τυριού, το σπανάκι και τέλος ένα άλλο στρώμα τυριού ανάμεσα στο πολυβούτυρο.
  5. Προσθέτετε το λάδι καρύδας σε ένα σαβουάν και καφέ και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και να ζεσταίνουν στο εσωτερικό.