Αυτές οι απολαύσεις χωρίς καρύδια είναι πραγματικά εύκολο να γίνουν, και μπορούν να συσκευάζονται με τα πάντα που σας αρέσουν! Οι ημερομηνίες είναι μια υγιεινή φυσική γλυκαντική ουσία και, όταν συνδυάζονται με ένα υγρό γλυκαντικό, τα ξηρά συστατικά συσσωρεύονται για να σχηματίσουν μια πλάκα άθλιων καλοσύνη. Αυτά μπορούν να απολαμβάνουν εν κινήσει, όπως σε ένα ταξίδι πεζοπορίας.



Υπερβολικές μούσλι μπαρ (Vegan, Nut-Free)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
πρωτεΐνη ανακατεύετε

Εξυπηρετεί

8

Χρόνος μαγειρέματος

30

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι ημερομηνίες, μη εμποτισμένες με νερό για τουλάχιστον 4 ώρες
  • 1 φλιτζάνι έλασης βρώμης
  • 1/2 φλιτζάνι βύνης ρυζιού ή σιρόπι σφενδάμου, ή οποιοδήποτε άλλο υγρό γλυκαντικό με φυτική βάση
  • 1/2 φλιτζάνι ωμό φαγόπυρο
  • 1/2 φλιτζάνι σπόρους κολοκύθας
  • 1/2 φλιτζάνι ηλιόσποροι
  • 1/2 φλιτζάνι φρυγμένο ρύζι, quinoa, κεχρί, ή αμάραντο
  • 2 κουταλιές σπόρους chia
  • 2 κουταλιές σούπας βούτυρο ηλιόσπορου (προαιρετικά)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά)
  • Πιέστε αλάτι




Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 320 ° F. Στερεώστε ένα τετράγωνο ταψί 8-ίντσας (20 cm) με το χαρτί ψησίματος.
  2. Στραγγίστε τις ημερομηνίες. Συνδυάστε με ένα μπλέντερ ή ένα επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα μεσαίου μεγέθους δοχείο ανάμιξης και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν ομοιόμορφα τα πάντα. Βγάλτε το στο ταψί και πιέστε σταθερά το μείγμα με το πίσω μέρος ενός κουταλιού ή ενός αποξεσμένου κέικ.
  3. Ψήνετε στο φούρνο για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να γίνει χρυσαφί. Αφήστε το να κρυώσει τελείως στο ταψί.
  4. Αφαιρέστε από το κασσίτερο και χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό οδοντωτό μαχαίρι ή μαχαίρι σεφ για να κόψετε σε ράβδους. Χρησιμοποιήστε μια ελαφριά δράση πριονίσματος και κρατήστε τη στη θέση σας για να ελαχιστοποιήσετε τυχόν θρυμματισμό.
  5. Απολαύστε αμέσως ή αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 1 εβδομάδα, στο ψυγείο για 2 εβδομάδες ή στην κατάψυξη για έως και 2 μήνες.