Τραγανό, τραγανό, πικάντικο, και θυμίζει κάτι που θα παραγγείλατε σε ένα γρήγορο φαγητό. Το patty σε αυτά τα πικάντικα τηγανισμένα «κοτόπουλα» σάντουιτς είναι φτιαγμένο από ζωτική γλουτένη σίτου που έχει μαγειρευτεί σε ζωμό κοτόπουλου vegan, έπειτα βυθοκόρησε και τηγανίστηκε σε ένα πικάντικο κτύπημα μέχρι τραγανή και χρυσή. Σερβίρετε αυτό το τραγανό κουτάβι με τα αγαπημένα σας πράσινα και μια κρεμώδη σάλτσα που είναι εθιστικά πικάντικη.



Σάντουιτς πικάντικου τηγανισμένου κοτόπουλου (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υψηλή Carb Vegan
  • Υψηλή πρωτείνη
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος

Εξυπηρετεί

1

Συστατικά

Για το πικάντικο κοτόπουλο:

  • 6 κουταλιές ζωτικής σημασίας γλουτένη σίτου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα πουλερικών
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας ταχίνι
  • 1 κουταλιά σούπας ζεστή σάλτσα
  • 3 κουταλιές χωρίς ζωμό κοτόπουλου
  • 1 1/2 κουταλιές της σούπας σκόρδο vegan αυγό
  • Περίπου 1/2 φλιτζάνι νερό
  • Ζεστή σάλτσα, όπως επιθυμείτε
  • 6 κουταλιές αλεύρι
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι σκόνη ή πιπέρι καγιέν




κουλουράκι σούπα ρεβίθια

Για την Πικάντικη Σάλτσα:

  • Καυτή σάλτσα
  • Vegan μαγιονέζα
gobi musallam συνταγή

Για την υπηρεσία:

  • Ψωμί επιλογής

Παρασκευή

  1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 6 κουταλιές ζωτικής γλουτένης σίτου, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού, 1/4 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα πουλερικών και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
  2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε 1 κουταλιά της σούπας ταχίνι, 1 κουταλιά σούπας καυτή σάλτσα και 3 κουταλιές της σούπας ζωμό κοτόπουλου vegan.
  3. Συνδυάστε τα συστατικά και στα δύο κύπελλα, για να φτιάξετε τη ζύμη του veggie. Ζυμώνουμε τη ζύμη για ένα λεπτό.
  4. Βράζουμε πατίνα σε νερό ή ζωμό για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, αφήστε το να κρυώσει και πιέστε με μια πετσέτα χαρτιού για να αφαιρέσετε την περίσσεια νερού.
  5. Ανακατέψτε 1 1/2 κουταλιές της σούπας βρώμης με περίπου 1/2 κούπας κρύο νερό. Προσθέστε αργά νερό, μπορεί να μην χρειαστείτε όλα ή να χρειαστείτε επιπλέον. Προσθέστε αρκετό κρύο νερό έως ότου είναι παχύρρευστο. Προσθέστε ζεστή σάλτσα για να το ξερατήσετε και ίσως λίγο πιο κρύο νερό.
  6. Κάνετε το μείγμα αλεύρι για το ψήσιμο. Ανακατέψτε 6 κουταλιές αλεύρι με 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού, 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, αλάτι και σκόνη τσίπουτλ ή πιπέρι καγιέν. Ανακατέψτε και δοκιμάστε. Προσθέστε περισσότερες γεύσεις ή αλάτι, αν χρειαστεί.
  7. Πάστα παλτό με μίγμα αλεύρι, στη συνέχεια βυθίστε το μίγμα των vegan vegan. Αφήστε την περίσσεια να στάξει και στη συνέχεια βάλτε πίσω στο μείγμα αλευριού.
  8. Θερμάνετε το λάδι σε υψηλή / μέτρια υψηλή θερμοκρασία και τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
  9. Κάντε τη ζεστή σάλτσα συνδυάζοντας vegan μαγιονέζα και ζεστή σάλτσα, για να δοκιμάσετε. Σερβίρετε σε ψωμί της επιλογής.