Εάν είστε λαχτάρα τυρί, πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή τυριού vehegan τυριού. Είναι ιδανικό για σάντουιτς, κροτίδες και άλλες τυροκομικές απολαύσεις! Είναι επίσης πολύ απλό και μπορεί να χτυπηθεί κάτω από μία ώρα. Μπορείτε να το κόψετε, να το φτιάξετε και να το λειώσετε! Αυτό το τυρί τυρί δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χωρίς πετρέλαιο, χωρίς σόγια, και αποτελείται από επτά φυσικά συστατικά.



Φέτα τυρί (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Τυριά με βάση τα καρύδια
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

  • 1/3 φλιτζάνι ακατέργαστο κάσιους (Βρεγμένο εν μία νύχτα σε φλιτζάνι νερό)
  • 1 σωρός Tbsp + 1,5 κουταλάκι σούπας ζύμη
  • 1 σκελίδα σκόρδο (δεν θέλετε αυτό να είναι τυρί σκόρδο)
  • 1,5 κουτ. Αμύλου της επιλογής σας (Ταπιόκα / Arrowroot / καλαμπόκι)
  • 1,5 κουτ. Άγαρ σκόνη άγαρ
  • 1 κουταλιά της σούπας + 2 κουταλιές της σούπας λεμόνι
  • 1/2 φλιτζάνι +1/2 φλιτζάνι νερό
  • Αλάτι - για γεύση




Παρασκευή

  1. Σε μια κατσαρόλα, αναμείξτε άγαρ άγαρ σε 1/2 φλιτζάνι νερό. Κρατήστε κατά μέρος
  2. Απορρίψτε το νερό από το κάσιους. Ξεπλύνετε τα καλά. Προσθέστε τα κάσιους σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με θρεπτική μαγιά, σκόρδο, άμυλο, αλάτι, χυμό λεμονιού και 1/2 φλιτζάνι νερό. Κάντε μια πολύ λεία πάστα.
  3. Προσθέστε την πάστα κασέρι σε μίγμα άγαρ άγαρ.
  4. Φέρτε αυτό για να βράσει σε χαμηλή μεσαία θερμότητα μέχρι να σχηματίσει μια παχιά συνεκτικότητα πατατάκι-πάστα.
  5. Μεταφέρετε γρήγορα σε ramekins. Αυτή η ποσότητα καθιστά ένα πλήρες ρακάκι και άλλα 1/2 τυριά vegan.
  6. Ψυκτικό για μια ώρα. Αφαιρέστε προσεκτικά από τη ράμπα και απολαύστε το τυρί σας.
Η συνοχή θα είναι αυτή του μεταξιού τόφου (σκληρή ζελέ)

Σημειώσεις

Μπορείτε να προσθέσετε ένα τσίμπημα κουρκούμη για ένα βαθύ κίτρινο χρώμα. Δοκιμάστε να δοκιμάσετε την πάστα καρύου. Εάν σας αρέσει να είναι πιο παχύρρευστο, μη διστάσετε να αυξήσετε την ποσότητα του χυμού λεμονιού. Θα είναι μια «ζελέ» συνεκτικότητα. Δεν είναι τόσο σταθερή όσο το κανονικό τυρί. Ωστόσο, θα μπορούσατε να κρατήσετε και να γαρνίσετε με ένα τρίφτη. Το ορυχείο μου έγινε λίγο άγριο. Ωστόσο, κατάφεραν να περάσουν από το κόσκινο. Γεύσεις εξαιρετικές με κροτίδες

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 325 # Σύνολο υδατανθράκων: 22 g # Ολικό λίπος: 20 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 13 g # Σύνολο νάτριο: 323 g # Συνολική ζάχαρη: 1 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.