Αυτό το τάρτα έχει τρία στρώματα νόστιμων γεύσεων που συνδυάζονται σε μια γκουρμέ έκδοση ενός μπαρ Snickers - είναι μια μπουκιά καθαρή απόκλιση. Ο αλατισμένος φλοιός φυστικοβούτυρου είναι γεμάτος με μια παχιά καραμέλα αλατισμένη καραμέλα που είναι γεμάτη με φιστίκια και στη συνέχεια ολοκληρώνεται με ένα κρεμώδες στρώμα σοκολάτας peanutty στην κορυφή.



Αλατισμένο καραμέλα τσιμπιδάκι Tart (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Εξυπηρετεί

8-10

Χρόνος μαγειρέματος

48

Συστατικά

Για το Crust:

  • 3/4 φλιτζάνια καβουρδισμένα φιστίκια
  • 1 φλιτζάνι λευκό αλεύρι από σπέρματα
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, κρύο
  • 2-3 κουταλιές της σούπας παγωμένο νερό




vegan pretzel κουλουράκια

Για τη συμπλήρωση:

  • 1/2 φλιτζάνι καφέ, βρασμένο στο νερό για 20 λεπτά ή ενυδατωμένο εν μία νυκτί, αποστραγγίστηκε
  • Οι ημερομηνίες των 3/4 φλυτζανιών, εμποτισμένες σε βραστό νερό για 10 λεπτά, αποστραγγίστηκαν
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/2 κουτάλι σούπας φυστικοβούτυρο
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • Βραστό νερό
  • 1/2 φλιτζανιού αλατισμένα φρυγμένα φιστίκια

Για το Topping:

  • 2 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο αράπικων φιστικιών
  • 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας
  • 4 κουταλιές σούπας σκόνη κακάου
  • 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
συνταγή vegan quiche χωρίς tofu

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F και τραβήξτε και λιπάνετε ένα κασσίτερο 8-ιντσών με έλαιο καρύδας.
  2. Ξεκινήστε την κρούστα τοποθετώντας τα φιστίκια, το αλεύρι από σπέρματα, τη ζάχαρη καρύδας και το αλάτι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και τα συνδυάζετε για να φτιάξετε ένα γεύμα. Θα πρέπει να μοιάζει λίγο σαν χοντρό αλεύρι. Προσθέστε στο λάδι καρύδας και διαδικασία για να συνδυάσετε.
  3. Ξεκινήστε προσθέτοντας 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό ενώ ο επεξεργαστής τροφίμων λειτουργεί και αφήστε τον να συνδυαστεί στη ζύμη. Προσθέστε περισσότερα εάν χρειάζεται. Ψάχνετε για μια ζύμη που μπορεί να κολλήσει μαζί και κρατήστε το σχήμα της όταν την πιέζετε με τα δάχτυλά σας. Χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά σας, πιέστε ομοιόμορφα τη ζύμη στο καλαθοσφραγισμένο κασσίτερο.
  4. Τραβήξτε το πάλι με ένα πιρούνι για να σταματήσετε τις φυσαλίδες αέρα να σχηματίζουν και ψήνουν στο φούρνο για 16-18 λεπτά. Θα πρέπει να είναι ελαφρώς χρυσή και μυρωδιά όπως φρυγανισμένα φιστίκια.
  5. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς ενώ κάνετε το γέμισμα. Για το γέμισμα, προσθέστε τα εμποτισμένα κάσιους, τις ημερομηνίες, τη βανίλια, το φυστικοβούτυρο και το αλάτι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
  6. Συνδυάστε τα για να σχηματίσουν μια παχιά πάστα. Θα χρειαστεί να προσθέσετε βράζοντας νερό στην πάστα, ενώ αναμιγνύεται για να βοηθήσει να το λείασετε λίγο. Η ποσότητα νερού που προσθέτετε εξαρτάται από το πόσο μαλακό θα ήταν η ημερομηνία σας.
  7. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ταυτόχρονα μέχρι η καραμέλα να είναι παχιά, κρεμώδης και να κρατήσει το σχήμα της. Παλμός στα φιστίκια για να συνδυάσει.
  8. Διαμοιράστε το ομοιόμορφα πάνω στη φλούδα και τοποθετήστε το στο ψυγείο ενώ κάνετε την επίστρωση σοκολάτας.
  9. Προσθέστε όλα τα συστατικά της επικάλυψης σε μια μικρή κατσαρόλα πάνω από χαμηλή μεσαία θερμότητα και ανακατέψτε τα μέχρι να λιώσει τα πάντα. Ρίξτε το πάνω από τη στρώση καραμέλας. Τοποθετήστε την πίτα στην κατάψυξη για 1 ώρα.
  10. Κορυφή με ψιλοκομμένα φιστίκια και σκόνη σκόνης κακάο.