Είναι σαν κάθε ευτυχισμένη μέρα του φθινοπώρου να περιστρέφεται και να αναμειγνύεται στη πιο όμορφη, πιο κρεμώδη βουτιά που μπορεί να φανταστεί κανείς. Το καλύτερο κομμάτι? Είναι απόλυτα εργοστάσιο. χωρίς λάδι, εκλεπτυσμένα γλυκαντικά ή γαλακτοκομικά προϊόντα. Μόνο 4 κοινά, υγιή συστατικά αναμειγνύονται με μερικά μπαχαρικά και εκχύλισμα βανίλιας και βρίσκεστε στην εθνική οδό προς τον ουρανό καραμέλας κολοκύθας.



Αλατισμένη βύσσινη κολοκύθα από καραμέλα (Vegan, χωρίς πετρέλαιο, απαλλαγμένη από ζάχαρη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Εξυπηρετεί

1 κούπα

Συστατικά

  • 1 1/2 φλιτζάνια ημερομηνίες * (εμποτισμένο σε ζεστό νερό 10 λεπτά και στραγγισμένο)
  • 1/4 φλιτζάνι κολοκύθας κολοκύθας
  • 1 κουταλιά αμύγδαλο βούτυρο
  • 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα φυτικής προέλευσης, αν χρειαστεί, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν λιγότερα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 - 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι ή ροζ αλάτι του Ιμαλαϊάν
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας ** + 1/4 κουταλάκι του γλυκού επιπλέον κανέλα




Παρασκευή

  1. Προσθέστε όλα τα υλικά στον μπλέντερ υψηλής ταχύτητας ή στον επεξεργαστή τροφίμων. Χρησιμοποιήστε το tamper με ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και πιέστε βρύση χτυπήστε τα συστατικά καθώς ανακατεύετε από χαμηλό σε υψηλό. Με ένα επεξεργαστή τροφίμων, θα θέλετε να σταματήσετε και να ξύσετε τις πλευρές κάτω περιοδικά. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί και αποθηκεύστε στο ψυγείο. Θα διαρκέσει μια εβδομάδα, αν δεν το φάτε πριν!

Σημειώσεις

Υπάρχει η επιλογή να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας μη επεξεργασμένο λάδι καρύδας, το οποίο προσθέτει μια βουτυρώδη γεύση και κάνει την υφή λίγο πιο σταθερή. Εάν δεν προσπαθείτε να κρατήσετε το πετρέλαιο ελεύθερο, κάνει μια ωραία προσθήκη σε αυτή την βουτιά επίσης. Κάντε το δικό σας μπαχαρικό πίτα κολοκύθας με Κανέλα, Μοσχοκάρυδο, Τζίντζερ, Όλα Spice, και Γαρύφαλλο.