Ραβέντι μου θυμίζει την γιαγιά μου. Αυτή και η Pappy μου χρησιμοποιούν για να την αναπτύξουν στον κήπο τους για σχεδόν 60 χρόνια. Η γιαγιά θα το έτρωγε και θα την σερβίρει με βουνά παγωτού. Αυτή η συνταγή είναι ένα αφιέρωμα σε μια όμορφη, ευγενική και αγαπημένη κυρία. Μακάρι να ήταν ακόμα εδώ για να δει και να μοιραστεί το πάθος μου για φαγητό.



Ραβέντι, Ροζ Νερό και Σοβέτα Ασβεστίου (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Παιδί φιλικό
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος

Εξυπηρετεί

4

Χρόνος μαγειρέματος

20

Συστατικά

  • 275 ml χυμού ρεβεντού (περίπου 2 τσαμπιάρια ραβέντι)
  • 1/8 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό ασβέστη
  • 1/2 φλιτζάνι σιρόπι αγαύης
  • 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού ροδοβάμβακα




Παρασκευή

  1. Φέρτε το νερό και το αγαύη στο βρασμό. Ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε.
  2. Προσθέστε το χυμό ρεβέντι και ασβέστη, ανακατέψτε για να το συνδυάσετε, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το ροδοβάτλο.
  3. Ανακατέψτε το μίγμα σε μεταλλικό δίσκο και τοποθετήστε τον στην κατάψυξη για δύο ώρες μέχρι να καταψυχθεί.
  4. Αφού καταψυχθεί, είναι ακόμα παγωμένο, οπότε απλώς το ανακατέψτε και ανακατέψτε πίσω στην καταψύκτη μέχρι να ξαναβρεθεί (περίπου 45 λεπτά σε μια ώρα) και να σερβιριστεί. Εκτός από το χρόνο κατάψυξης, αυτό είναι τόσο γρήγορο και τόσο εύκολο να γίνει.