Εκτός από τη διαδικασία που απορροφάται από το κάσιους, αυτό το τυρί ακατέργαστου αναψυκτικού είναι ένα αεράκι! Απλά ανακατέψτε τα συστατικά, διαμορφώστε τα και περιμένετε λίγες ώρες μέχρι το τυρί σας να είναι πυκνό και έτοιμο να εξαπλωθεί. Προσθέστε κάποια επιπλέον γεύση (και χρώμα) με επικάλυψη του τυριού σας στα αγαπημένα σας καρυκεύματα, κόκκινη πιπεριά, δεντρολίβανο και κουρκούμη προσθέτοντας όλα ένα πανέμορφο χρώμα και γεύση. Σερβίρετε με κροτίδες και κρασί για ένα αριστοκρατικό φρέσκο ​​ορεκτικό.



Τυρί ακατέργαστο καρύδι (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη
ψητό σάντουιτς tofu

Θερμίδες

152

Εξυπηρετεί

8

Χρόνος μαγειρέματος

10

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια ωμό κάσιους
  • Χυμός από 1/2 από 1 λεμόνι
  • 1 προβιοτική κάψουλα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μήκους πηκτίνη
  • Αλάτι Ιμαλαΐων, για γεύση
  • 1/3 φλιτζάνι ζύμης διατροφής
  • Μπαχαρικά της επιλογής σας
  • Καρύδα ή ελαιόλαδο




Παρασκευή

  1. Απολαύστε τα κάσιους για τουλάχιστον 4 ώρες. Όταν είναι πλήρως τρυφερό, αφαιρέστε το νερό και ξεπλύνετε καλά.
  2. Προσθέστε χυμό λεμονιού, πηκτίνη μήλου, αλάτι, θρεπτική ζύμη και το περιεχόμενο της προβιοτικής κάψουλας στα μαλακωμένα κάσιους. Συνδυάστε πολύ καλά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ μέχρι ομαλό και συνδυασμένο.
  3. Τοποθετήστε το μίγμα σε ένα καλά λιπαρό κύπελλο και εξομαλύνετε την κορυφή. Μετά από περίπου μία ώρα, αφαιρέστε προσεκτικά το τυρί από το μπολ. Θα είναι ακόμα λίγο μαλακό.
  4. Τυλίξτε καλά το τυρί στα μπαχαρικά σας και αφήστε το στο ψυγείο για λίγες ώρες. Σερβίρισμα.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά δόση Θερμίδες: 152 # Carbs: 9 g # Λίπος: 11 g # Πρωτεΐνη: 6 g # Νάτριο: 10 g # Ζάχαρη: 2 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.