Αυτή η συνταγή για την σπιτική μέντα Oreos είναι η BOMB yo. Είναι υπέροχο όταν θέλετε το πιο παρακμιακό Oreo στον πλανήτη, χωρίς τα άσχημα πράγματα που έρχονται στο εμπορικό σήμα που αγοράσατε. Επιπλέον, έχει τις ίδιες γεύσεις όσο φαίνονται οι φωτογραφίες, και ξέρω ότι όλα τα παιδιά σας ξεπερνούν τις φωτογραφίες. Βασικά έχουμε μαστιγιακά μπισκότα σοκολάτας σάντουιτς με μέντα γεμάτο με κρέμα καρύδας με μέντα. Yupp. Ω δεξιά, τότε όλα αυτά τα σπιτικά μέντα Oreos βουτηγμένα στη σοκολάτα, καθιστώντας τους διπλή σοκολάτα. Μπορεί η ζωή να βελτιωθεί; Λοιπόν, ναι, επειδή αυτά είναι επίσης πολύ καλά για εσάς και είναι εύκολο να το κάνετε. Εντάξει, τώρα η ζωή δεν μπορεί να βελτιωθεί.



Πρωτεΐνη μαρούλι με κόκκους μαύρου χρώματος βουτηγμένη σε σκούρα σοκολάτα (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Πρώτα Vegan
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Θερμίδες

470

Εξυπηρετεί

10-12

Συστατικά

Για ο μπισκότα:

  • 2/3 φλιτζάνι αμύγδαλα
  • 2/3 φλιτζάνια καρύδια brazil
  • 1 ημερομηνία κυπέλλου
  • 3 κουταλιές σκόνη χαρουπιού
  • Πιάστε το αλάτι της θάλασσας
  • 1-3 κουταλιές της σούπας νερό, αν χρειαστεί




Για την Κρέμα Βανίλιας:

  • 1 φλιτζάνι τσιπ καρύδας
  • 1 φλιτζάνι κομμάτια καρύδας
  • 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλο βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
  • 1-3 σταγόνες αιθέριο έλαιο μέντας, όπως επιθυμείτε
vegan γεμιστό κολοκύθα βουρτσού

Για τη σκοτεινή σοκολάτα:

  • 1/2 φλιτζάνι νέκταρ καρύδας ή ημερομηνία πάστα
  • 3/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο ή σκόνη χαρουπιού
  • 1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας ή βούτυρο κακάο, λιωμένο

Παρασκευή

  1. Για να κάνετε τα cookies: αλέστε τα καρύδια στο αλεύρι σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας ή επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά (εκτός από το νερό) στο αλεύρι με παξιμάδια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να κολλήσει όλα μαζί σε μια μπάλα. Εάν είναι ακόμα πολύ εύθρυπτο μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε λίγο νερό. Το έκανα αυτό και ξαφνικά το πολύ ξηρό μου μίγμα έγινε η τέλεια συνεκτικότητα ζύμης μπισκότων! Τραβήξτε αυτή τη ζύμη ανάμεσα σε δύο κομμάτια χαρτιού περγαμηνής και στη συνέχεια κόψτε τα μπισκότα με ένα κόφτη μπισκότων. Βάλτε τα στην κατάψυξη μέχρι να είναι στερεά και να τα χειριστείτε χωρίς να ξεκολλήσετε. Εάν έχετε οποιαδήποτε επιπλέον ζύμη, κάντε ένα τεράστιο «άσχημο» μπισκότο και πασπαλίστε το με λίγο θαλασσινό αλάτι. Δεν έμεινε πίσω η ζύμη.
  2. Για να δημιουργήσετε την κρέμα βανίλιας: συνδυάστε όλα τα συστατικά μαζί σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας προσθέτοντας το λάδι της μέντας στη γεύση (είναι πολύ ισχυρό!) Αν ο αναμικτήρας σας δεν είναι αρκετά ισχυρός για να τα συνδυάσει σε ένα παχύ μείγμα βουτύρου καρύδας, στη συνέχεια, προσθέστε λίγο περισσότερο λάδι καρύδας, και ίσως ένα υγρό γλυκαντικό ή ορισμένες ημερομηνίες και το νερό.
  3. Σάντουιτς η κρέμα καρύδας με μπισκότα, κάνοντας μικρές κούκλες σε κάθε μπισκότο, πιέζοντας απαλά ένα άλλο μπισκότο στην κορυφή. Ρίξτε στην κατάψυξη για άλλα 30 λεπτά ή έως ότου είναι στερεά και πολύ κρύα.
  4. Ανακατέψτε τα συστατικά σοκολάτας, στη συνέχεια το ρίχνετε σε ένα ψηλό, στενό μπολ και βουτιά στα κατεψυγμένα μπισκότα. Θα πρέπει να έχετε 2-3 γύρους βουτιά, αφήνοντας τη σοκολάτα στα μπισκότα να σκληρύνει μετά από κάθε φορά. Απολαμβάνω!

Σημειώσεις

Αν θέλετε τα cookies να είναι πιο σκούρα, προσθέστε περισσότερη σκόνη χαρουπιού. εάν θέλετε να είναι πιο λευκή η κρέμα, δοκιμάστε να παραλείψετε το βούτυρο από καρύδια και να προσθέσετε περισσότερο λάδι από καρύδα ή σιρόπι σφενδάμου. ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ: χρησιμοποιήστε αλεύρι από βρώμη, αλεύρι από το φαγόπυρο ή καρύδια αντί για αμύγδαλα ή καρύδια της Βραζιλίας. χρησιμοποιήστε κακάο ή σκόνη κακάου αντί για χαρουπιά. χρησιμοποιήστε εκχύλισμα βανίλιας αντί για σκόνη. το αλάτι είναι πάντα προαιρετικό. χρησιμοποιήστε περισσότερα κομμάτια κοκοφοίνικας αντί για τσιπς καρύδας. χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε βούτυρο από καρύδια αντί για αμύγδαλο. χρησιμοποιήστε την πάστα αντί για το λάδι καρύδας. χρησιμοποιήστε τα φύλλα μέντας αντί για αιθέριο έλαιο.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 470 # Carbs: 51 g # Λίπος: 32 g # Πρωτεΐνη: 7 g # Νάτριο: 95 mg # Ζάχαρη: 36 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που δίνονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.