Αυτό το ακατέργαστο κέικ κρέμας ταιριάζει και βατόμουρο είναι υπέροχο από τη γεύση του κόσμου. Το πλούσιο, κρεμώδες στρώμα matcha είναι φτιαγμένο από κατεψυγμένη μπανάνα και κρεμώδες αβοκάντο και σάντουιτς με στρώμα χωρίς ζάχαρη, σπιτική μαρμελάδα τσαγιού σμέουρων.



Raw Matcha και κέικ κρέμας νωπών βατόμουρων (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Πετρέλαιο χωρίς λιπαρά
  • Πρώτα Vegan
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

1930

Συστατικά

Για τη Βάση:

  • 6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (μπορεί να είναι χωρίς γλουτένη)
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια




Για το Jam Raspberry:

  • 1 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα σμέουρα
  • 1 σούπας σούπας ή σιρόπι σφενδάμου
  • 3-4 κουταλιές σπόρους chia
ωμή βούγλα σοκολάτα ξινό

Για το Matching Filling:

  • 1 κατεψυγμένη μπανάνα
  • 1/2 αβοκάντο
  • 1/2 γάλα καρύδας
  • 4 κουταλιές σούπας σφενδάμου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κουταλιού σκόρδου
  • Ρόδι σπόροι, λυοφιλιωμένα σμέουρα για να διακοσμήσουν

Παρασκευή

  1. Κάνετε τη βάση αναμειγνύοντας τα πάντα μαζί για να σχηματίσουν ένα μίγμα flapjack.
  2. Πιέστε αυτό στη βάση ενός μίνι 4x4-ιντσών μίνι εκδορές κέικ με χαλαρό πυθμένα.
  3. Κάντε τη μαρμελάδα τοποθετώντας τα μούρα σε ένα τηγάνι με μια παγίδα νερού και σιρόπι σφενδάμου για να δοκιμάσετε.
  4. Το σιγοβράζουμε για 5 λεπτά και ψιλοκόβουμε τα μούρα με ένα πιρούνι, στη συνέχεια τα αφαιρούμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε στους σπόρους τσιά.
  5. Βάλτε το στην άκρη για τουλάχιστον 15 λεπτά για να παχύνετε, στη συνέχεια μεταφέρετε το σε βάζο και κρατήστε το στο ψυγείο μέχρι να χρειαστεί.
  6. Κουτάρετε ένα γενναιόδωρο στρώμα της μαρμελάδας πάνω από τη βάση.
  7. Τώρα συνδυάστε όλα τα συστατικά για το γέμισμα matcha μέχρι να είναι αρκετά παχιά και ομαλή.
  8. Ρίξτε αυτό πάνω από τη μαρμελάδα και στη συνέχεια τοποθετήστε την στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες.
  9. Όταν είστε έτοιμοι να το σερβίρετε, αφαιρέστε το από την κατάψυξη 5-10 λεπτά πριν και αφαιρέστε το από το κασσίτερο.
  10. Πασπαλίστε μερικούς σπόρους ροδιού και λυοφιλιωμένα σμέουρα πάνω από την κορυφή για να φανεί όμορφο.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 1930 # Σύνολο υδατανθράκων: 232 g # Ολικό λίπος: 106 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 23 g # Σύνολο νάτριο: 234 g # Συνολική ζάχαρη: 155 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.