Αυτό το νόστιμο κέικ σοκολάτας είναι γλυκό με ημερομηνίες και σιρόπι σφενδάμου. Η κρούστα αποτελείται από υγιεινά συστατικά όπως πεκάν, σπόρους κάνναβης και βρώμη. Το πιο εκπληκτικό συστατικό σε αυτό το ξινό είναι το αβοκάντο. Προσθέτει μια πλούσια, κρεμώδη υφή όταν συνδυάζεται με το λάδι καρύδας και το γάλα σε αυτό το πλούσιο και ομαλό γέμισμα. Σίγουρα δεν θα ξέρεις ότι είναι εκεί!



Τάρτα ακατέργαστης σοκολάτας (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Πρώτα Vegan
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

438

Εξυπηρετεί

8

Συστατικά

Κρούστα
  • 1 φλιτζάνι πεκάν
  • 1 1/2 φλιτζάνια με στρογγυλεμένες ημερομηνίες
  • 1/2 φλιτζάνι βρώμη
  • 3 κουταλιές σπόρων κάνναβης
  • 2 κουταλιές σιρόπι σφενδάμου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • πρέζα αλάτι




Πλήρωση
  • 5 ουγκιά σκοτεινή σοκολάτα, λιωμένο (περίπου 70% κακάο είναι καλό)
  • 1 φασόλι βανίλιας, κατά το ήμισυ και οι σπόροι αποξέστηκαν
  • 2 κουταλιές λάδι καρύδας
  • 1 αβοκάντο
  • 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας (το κούνημα μπορεί να είναι τόσο κρέμα και το νερό αναμιγνύεται)

Παρασκευή

Παρασκευή κρούστας:
  1. Απολαύστε τις ημερομηνίες για περίπου δέκα λεπτά σε ένα μπολ με νερό και αποστραγγίστε.
  2. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε τα πεκάν, τις ημερομηνίες, τη βρώμη και τους σπόρους κάνναβης, σιρόπι, κανέλα και αλάτι.
  3. Διαδικασία μέχρι να συνδυαστεί καλά.
  4. Λιπάνετε μια πλάκα πίτας 9 ιντσών και πιέστε το μίγμα σε μια κρούστα.
  5. Ψύξη μέχρι να γίνει πλήρωση.
Προετοιμασία πλήρωσης:
  1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα επεξεργαστή τροφίμων και μείγμα μέχρι ομαλά. Ρίξτε στο φλοιό.
Επικάλυψη:
  1. Κόψτε μια μπανάνα σε μια διαγώνιο και τοποθετήστε την πάνω από το ξινό.
  2. Πασπαλίστε με ακατέργαστη ζάχαρη και καραμελώστε με ένα φρέσκο ​​κρέμα.
  3. Αν δεν έχετε ένα torte brulee με κρέμα, τοποθετήστε τις μπανάνες σε ένα φύλλο ψησίματος και την κορυφή με μη επεξεργασμένη ζάχαρη, ψήστε για μερικά δευτερόλεπτα μέχρι να καραμελοποιηθούν.
  4. Σερβίρετε με απλή ψύξη.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 438 # Carbs: 52 g # Λίπος: 25 g # Πρωτεΐνη: 7 g # Νάτριο: 8 mg # Ζάχαρη: 37 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.