Ένα άγγιγμα κόνεως τσίλι δίνει αυτά τα νόστιμα ακατέργαστα brownies σοκολάτας αρκετά ένα λάκτισμα! Το γυαλιστερό λούστρο είναι το μόνο μέρος της συνταγής που δεν είναι ακατέργαστο, οπότε αν θέλετε να διατηρήσετε τα καρώτα πλήρως ωμά, μη διστάσετε να παραλείψετε το λούστρο. Θα είναι ακόμα νόστιμα!



Καρύδια σοκολάτας ακατέργαστης τσίλι με φουντουκιού (βέγκαν, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Εξυπηρετεί

16 τετράγωνα

Συστατικά

Brownies:

  • 2 φλιτζάνια αμύγδαλα
  • 1 κούπα σκόνη κακάου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
  • Πιάστε το αλάτι της θάλασσας
  • 2 φλιτζάνια ημερομηνίες, pitted (Best όταν εμποτισμένο σε ζεστό νερό για να μαλακώσει και στη συνέχεια στραγγισμένο)
  • 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 1 νέκταρ αγαύης κουταλιού της σούπας




Fudge Glaze:

  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα αμυγδάλου
  • 1/2 φλιτζάνι τσαγιού σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι

Παρασκευή

Για να κάνετε τα Brownies:

  1. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, επεξεργαστείτε τα αμύγδαλα μέχρι το πρόστιμο.
  2. Προσθέστε τη σκόνη κακάο και επεξεργαστείτε λίγο περισσότερο. Ξύστε τις πλευρές του μπολ.
  3. Προσθέστε στη κανέλα, τη σκόνη τσίλι και το αλάτι και παλμό μερικές φορές.
  4. Προσθέστε τις μαλακτικές και στραγγισμένες ημερομηνίες και τις σταφίδες 1/2 φλιτζάνι κάθε φορά, επεξεργάζεστε κάθε φορά και ξύνετε τις πλευρές του μπολ επεξεργαστή τροφίμων συχνά.
  5. Ψεκάστε στην αγαύη και τη βανίλια. Εάν πρέπει να προσθέσετε περισσότερη αγαύη για να βρέξετε το μείγμα που μπορείτε.
  6. Πιέστε το μείγμα σε ένα ταψί ψησίματος 8 × 8 ιντσών και το τοποθετήστε στο ψυγείο ενώ φτιάχνετε τη σάλτσα fudge.

Για να κάνετε το Fudge Glaze:

  1. Ζεσταίνουμε το γάλα αμυγδάλου σε μια μικρή κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Αφού θερμάνετε προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει όλα τα τσιπ. Προσθέστε τη σκόνη τσίλι και ανακατέψτε λίγο περισσότερο.
  2. Ρίξτε τη σάλτσα fudge πάνω από τα brownies και απλώστε την πάνω από τα brownies.
  3. Τοποθετήστε τα brownies στο ψυγείο για ψύξη και στη συνέχεια κόψτε σε 16 τετράγωνα.
  4. Φυλάσσετε σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για μια εβδομάδα.

Σημειώσεις

Συνταγή προσαρμοσμένη από το Sweet Sugar Bean.com.