Παρουσιάζοντας τις πιο γευστικές, τραγουδιστές, πιο φρεσκομαγειρεμένες (απλά πηγαίνετε μαζί τους), γλυκό γλυκό επιδόρπιο. Ποιος μπορεί να αντισταθεί στην υπέροχη ξινή γεύση του ραβέντι; Ιδιαίτερα όταν ισορροπούνται με τη ζαχαρωτή γλυκύτητα του βατόμουρου και της καρύδας. Η τραγανή και εύθρυπτη υφή αυτών των ράβδων στο στόμα τους τους κάνει τέλεια για ένα πρωινό γλυκού δοντιού, ένα μεσημεριανό σνακ ή ένα επιδόρπιο!



Ραβέντι Ραβέντι Καρύδα Τρύπημα μπαρ (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Υψηλή Carb Vegan
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Εξυπηρετεί

12

Συστατικά

Για το Crust και Crumble Topping:

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι χωρίς βρώμη χωρίς γλουτένη
  • 1 1/2 φλιτζάνια μη ζαχαρούχα τεμαχισμένα καρύδα, χωρισμένα
  • 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλο βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, μαλακώθηκαν
  • 1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι




Για το Jam Layer:

  • 1 φλιτζάνι μαρμελάδα ραβέντι βατόμουρου (ανακατέψτε ένα μέρος το καθένα αν δεν μπορείτε να βρείτε)

Για το Layer Coconut Sour Cream:

  • 1 μπορεί να γεμάτο λίπος γάλακτος καρύδας
  • 1 κουταλιά αμυγδάλου γάλακτος
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλάκι ξύδι μήλου μηλίτη
  • Πιάστε το αλάτι της θάλασσας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Στερεώστε μια κατσαρόλα 8 × 8 ιντσών με δύο κομμάτια περγαμηνού χαρτιού, διασταυρωμένα.
  2. Συνδυάστε το αλεύρι βρώμης, 1 φλιτζάνι κομμάτια καρύδας, βούτυρο αμυγδάλου, έλαιο καρύδας, σιρόπι σφενδάμου, ζάχαρη καρύδας και θαλασσινό αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χέρια σας για να αναμίξετε ή να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων και παλμό μέχρι να συνδυαστούν. Κρατήστε 1/2 φλιτζάνι του μείγματος και αφήστε το στην άκρη. Πατήστε το υπόλοιπο μείγμα ομοιόμορφα στο έτοιμο φύλλο ψησίματος και περάστε μερικές οπές σε αυτό με ένα πιρούνι. Προ-ψήστε την κρούστα για 10 λεπτά.
  3. Εν τω μεταξύ, φτιάξτε το θρυμματισμένο κάλυμμα συνδυάζοντας το 1/2 φλιτζάνι φρυγανισμένο κρούστα με το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι φρυγανισμένο καρύδα.
  4. Στη συνέχεια, κάντε την ξινή κρέμα. Ανοίξτε το δοχείο του γάλακτος καρύδας και σκουπίστε την κρέμα από την κορυφή. Ανακατέψτε μαζί την κρέμα γάλακτος, το γάλα αμυγδάλου, το χυμό λεμονιού, το ξίδι μηλίτης μήλου, το αλάτι και το σιρόπι σφενδάμου. Αφήνω στην άκρη.
  5. Αφαιρέστε το φλοιό από το φούρνο μετά από 10 λεπτά και απλώστε προσεκτικά την μαρμελάδα πάνω από αυτό. Στη συνέχεια εξαπλώνονται σε ένα παχύ στρώμα της κρέμας καρύδας ξινή (θα υπάρξει κάποιο υπόλοιπο). Τέλος, καταρρέει το μίγμα βρώμης καρύδας στην κορυφή.
  6. Ψήστε για 18 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Αφήστε να κρυώσει για περίπου μία ώρα πριν κόψετε. Για σταθερές μπάρες (που μπορείτε να σηκώσετε), δροσίστε άλλα 30 λεπτά στην κατάψυξη.