Αυτά τα brownies είναι τόσο απίστευτα φουσκωτά, με μερικά τραγανά κομμάτια καρυδιού στο εσωτερικό, καλυμμένα με ένα φρουτώδες και κρεμώδες στρώμα στην κορυφή! Εκτός από το ότι είναι απίστευτα νόστιμα, είναι εξίσου εκλεπτυσμένα χωρίς ζάχαρη, φυσικά γλυκαμένα με ημερομηνίες, γεμάτα με υγιή λίπη από αβοκάντο και φυστικοβούτυρο, χωρίς γλουτένη και μπορούν να γίνουν ακόμη και χωρίς πετρέλαιο! Μια τέτοια υγιεινή, θρεπτική και νόστιμη θεραπεία! Ιδανικό για κάθε περίσταση πραγματικά!



Fudge Brownies φιστίκια φουντουκιού (Vegan, χωρίς γλουτένη, απαλλαγμένη από τη ζάχαρη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
πρώτες ράβδους σύκα

Εξυπηρετεί

16

Χρόνος μαγειρέματος

25

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια σφιχτά συσκευασμένα medjool ημερομηνίες, αδιάκοπα (περίπου 20)
  • 1 μέτριο αβοκάντο, ώριμο
  • 1/4 φλιτζάνι φυτικό γάλα
  • 2 κουταλιές της σούπας λιωμένο λάδι καρύδας (εναλλακτικά βούτυρο καρύδι)
  • 1/2 κούπα σκόνη κακάο
  • 3/4 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
  • 1/2 φλιτζάνι καρύδια, ψιλοκομμένα
  • 1/3 φλυτζάνια μαύρης σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • πρέζα αλάτι στη θάλασσα




Φυσική στροβιλισμού:

  • 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
  • 1 σιρόπι σφενδάμου σούπας
  • 2 κουταλιές της σούπας γάλα

Επικάλυψη:

  • 1/2 φλιτζάνι μαρμελάδα τσαγιού σμέουρων

Παρασκευή

  1. Ετοιμάστε τη μαρμελάδα chia και βάλτε το στο ψυγείο.
  2. Προσθέστε τις ημερομηνίες, το αβοκάντο, το γάλα, το λάδι καρύδας (ή βούτυρο καρύδι), το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να πάρετε ένα ομαλό μίγμα. Τοποθετήστε την ημερομηνία επικόλλησης σε ένα μπολ και προσθέστε σκόνη κακάου, αλεύρι αμυγδάλου, καρύδια, σκόνη ψησίματος και τσιπ σοκολάτας. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να αναμίξετε τα πάντα μαζί σε ένα ομαλό κολλώδες κτύπημα.
  3. Στερεώστε ένα κασσίτερο καφέ από 8 ιντσών με χαρτί περγαμηνής και προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
  4. Σκουπίστε το κτύπημα στο ταψί και σιγά-σιγά εξωθήστε (βγάλτε το κουτάλι για να διευκολύνετε το χειρισμό του κολλώδους κτυπήματος).
  5. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το συστατικό για το στροβιλισμό του φυστικοβούτυρου. Τοποθετήστε μερικά κουταλάκια του γλυκού μείγμα φυστικοβούτυρου, καθώς και το μαρμελάδα chia σμέουρων πάνω στο brownies. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να σχεδιάσετε στροφές στο κτύπημα.
  6. Τοποθετήστε τα brownies στο φούρνο και ψήνετε για 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν πάνω.
  7. Αφήστε τα brownies να κρυώσουν εντελώς και τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες (καλύτερα τη νύχτα).
  8. Βγάλτε το από το ψυγείο για να το υπηρετήσετε και να το κόψετε σε κομμάτια.