Το μωβ λάχανο είναι ένα από αυτά τα μυστηριώδη λαχανικά. Δεν υπάρχουν πολλοί δημιουργικοί τρόποι να το μαγειρέψετε. Αλλά καθώς αυτό το λαχανικό προσφέρει τεράστια οφέλη για την υγεία, και αυτός είναι ένας εύκολος τρόπος για να μπορείτε να το μαγειρέψετε γρήγορα και δημιουργικά.



Μωβ μπριζόλες με λάδι φιστικιού (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά

Θερμίδες

34

Εξυπηρετεί

7

Χρόνος μαγειρέματος

25

Συστατικά

Για τις μπριζόλες μωβ:

  • 1 μεσαίου μεγέθους μοβ λάχανο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Ιμαλάια ή θαλασσινό αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι




θρεπτική σούπα θρεπτικής ουσίας

Για σάλτσα από φυστικοβούτυρο:

  • 2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο αράπικων φιστικιών (ή προσθέστε επιπλέον αλάτι εάν είναι απλό)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
  • 3 κουταλιές της σούπας νερό
  • χυμό 1/2 λεμονιού
  • 1 σούπας σφενδάμου σούπας (ή σάκχαρο καφέ ή ζάχαρη καρύδας)

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 360 ° F. Κόψτε τις μπριζόλες λάχανου πάχους 1/2 ίντσας και βάλτε το σε ένα ψημένο τηγάνι. Πασπαλίστε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
  2. Ψήστε τις μπριζόλες για 20-25 λεπτά μέχρι το εξωτερικό στρώμα να πάρει λίγα καφέ κηλίδες (προσέξτε να μην τα καψετε!).
  3. Εν τω μεταξύ, κάντε τη σάλτσα. Βάλτε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να λείψει. Ρυθμίστε τη γεύση εάν χρειαστεί.
  4. Σερβίρετε το μπριζόλα λάχανο που πασπαλίζεται με τη σάλτσα του φυστικοβούτυρου.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 34 # Carbs: 3 g # Λίπος: 2 g # Πρωτεΐνη: 1 g # Νάτριο: 67 mg # Ζάχαρη: 1 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.