Αυτές οι πλατείες μπαχαρικών κολοκύθας Vegan είναι το τέλειο δάγκωμα της γεύσης Fall! Αυτά είναι η τέλεια ισορροπία των γλυκών και των μπαχαρικών, και κάνουν μια θαυμάσια πτώση!



Κολοκύθες κολοκύθας κολοκύθας (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Εξυπηρετεί

9

Χρόνος μαγειρέματος

30

Συστατικά

Ξηρά Συστατικά:

  • 1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό πίτα κολοκύθας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/2 αλάτι κουταλακιού




ακατέργαστη συνταγή κρούστα πίτσα

Υγρά συστατικά:

  • 1/2 φλιτζάνι βούγκρα βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 + 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 3/4 φλιτζάνι καθαρή κολοκύθα (όχι γεμιστή πίτα κολοκύθας)
  • 1 αυγό λινάρι (1 κιλό λείο λινάρι + 3 κιλά ζεστό νερό)
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
vegan macarons aquafaba

Επικάλυψη:

  • 2 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο βούτυρο βούτυρο

Στιλβώ:

  • 5-6 κουταλιές της σούπας σκόνη ζάχαρης
  • 1 - 1 1/2 κουταλιές της σούπας γάλα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

Παρασκευή

Για τις πλατείες:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
  2. Προετοιμάστε ένα τετράγωνο δίσκο 8 × 8 με λίπανση και / ή επένδυση με χαρτί περγαμηνής.
  3. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε μαζί το λινέλαιο και το ζεστό νερό. Αφήστε κατά μέρος για να παχύνετε.
  4. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά (αλεύρι, μπαχαρικό, βακκίνισμα, σόδα, κανέλα και αλάτι). Αφήνω στην άκρη.
  5. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη χρησιμοποιώντας μια βάση ή ένα αναμίκτη χεριών μέχρι να φως και χνουδωτό.
  6. Προσθέστε την καθαρή κολοκύθα, το λινάρι και το εκχύλισμα βανίλιας στο μίγμα βουτύρου / ζάχαρης και ανακατέψτε ξανά.
  7. Προσθέστε αργά τα ξηρά συστατικά στο υγρό και ανακινήστε (με το χέρι) μέχρι να συνδυαστούν.
  8. Διαδώστε το κτύπημα σε προετοιμασμένο τετράγωνο τηγάνι.
  9. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε και αναμίξτε όλα τα συστατικά (ζάχαρη, κανέλα και λιωμένο βούτυρο) και το κουτάλι πάνω από το κτύπημα, απλώνοντας ομοιόμορφα.
  10. Ψήστε για 23-27 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα καθαρή.
  11. Ψύξτε εντελώς πριν γεμίσετε με λούστρο.

Για το Glaze:

  1. Προετοιμάστε το λούστρο συνδυάζοντας ζάχαρη σε σκόνη και γάλα χωρίς γαλακτοκομικά μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή, προσθέτοντας περισσότερη ζάχαρη ή γάλα για να παχύνετε ή να λειανθείτε το λούστρο
  2. Ψεκάστε πάνω από τα ψυχθέντα τετράγωνα
  3. Κόψτε στα τρίτα τους δύο τρόπους για 9 μεγαλύτερα τετράγωνα ή τεταρτημόρια και για τους δύο δρόμους για 16 μικρότερα τετράγωνα
  4. Απολαμβάνω!