Αυτές οι γρήγορες και εύκολες ντόνατς Vegan Spice Κολοκυθάκια που ολοκληρώνονται με λούστρο σφενδάμνου και ζάχαρη κανέλας είναι η απόλυτη τέλεια θεραπεία Fall για όλους τους λάτρεις των ντόνατς!



Κοτόπουλο ντόνατς (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

172

Εξυπηρετεί

6

Χρόνος μαγειρέματος

15

Συστατικά

  • 1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/2 αλάτι κουταλακιού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τζίντζερ
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, χωρίς ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζάνι κονσέρβα καθαρή κολοκύθα
  • 1 αυγό λίνου (1 κουταλιά σούπας λιναρόσπορο + 3 κουταλιές ζεστό νερό)
  • 4 κουταλάκια του γλυκού κουκουνάρι, λιωμένο και ελαφρώς ψυχθέν
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας




Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F
  2. Λιπάνετε το νυχτερίδα και το βάλετε
  3. Για το αυγό λινάρι, συνδυάστε το λινάρι και το ζεστό νερό σε ένα μικρό μπολ και αφήστε το στην άκρη για να παχύνετε
  4. Σε ένα μεσαίο μπολ, προσθέστε όλα τα ξηρά συστατικά (αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αλάτι, κανέλα, τζίντζερ και μοσχοκάρυδο) και ανακατέψτε για να συνδυάσετε
  5. Σε ένα άλλο κύπελλο, συνδυάστε όλα τα υγρά συστατικά (γάλα χωρίς γαλακτοκομικά, καφέ ζάχαρη, κολοκύθα, αυγό λινάρι, λιωμένο λάδι καρύδας και εκχύλισμα βανίλιας) και χτυπήστε μαζί
  6. Προσθέστε αργά το μίγμα ξηρών συστατικών στο υγρό και ανακινήστε προσεκτικά μέχρι να συνδυαστούν
  7. Προσθέστε το κτύπημα του ντόνατ σε μια τσάντα σωληνώσεων ή μια τσάντα ziploc με το γωνιακό κομμάτι να σβήνει (ή μπορείτε να κουτάρετε το κτύπημα στο τηγάνι)
  8. Σωλήξτε γύρω από κάθε κοιλότητα της κατσαρόλας ένα φορά. Οι κοιλότητες πρέπει να είναι περίπου 3/4 πλήρεις, αποδίδοντας 6-7 ντόνατς
  9. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 12-15 λεπτά ή έως ότου οι κορυφές επιστρέψουν όταν αγγίξουν και μια οδοντογλυφίδα που εισάγεται στα ντόνατς βγαίνει καθαρή
  10. Αφήστε τα ντόνατς να κρυώσουν στο τηγάνι για λίγα λεπτά και, στη συνέχεια, ανασηκώστε τα πάνω σε μια σχάρα ψύξης για να τελειώσετε τελείως την ψύξη

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: θερμίδες 172 # υδατάνθρακες: 26,9 g # λιπαρά: 4,3 g # πρωτεΐνη: 3,8 g # ζάχαρη: 7,4 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.