Πατάτα flattiad roti είναι μεγάλη αν ποτέ δεν έκανε roti πριν. Μόνο 3 συστατικά. Θέλετε να μάθετε πώς να κάνετε roti flatbread πατάτας; Ας αρχίσουμε!



Πατάτα Roti (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

  • 4 πατάτες
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο (για το βούρτσισμα της ζύμης)




Παρασκευή

  1. Ξεφλουδίστε, ζάρια και βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν
  2. Στραγγίστε και πασπαλίστε τις πατάτες
  3. Προσθέστε 1 φλιτζάνι αλεύρι και ανακατέψτε τις πατάτες
  4. Προσθέστε ένα άλλο φλιτζάνι αλεύρι και συνδυάστε καλά
  5. Βάλτε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και προσθέστε το τελευταίο ½ φλιτζάνι αλεύρι και ζυμάστε τη ζύμη μέχρι να ελαστικοποιηθεί
  6. Στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα μπολ και βουρτσίστε με λάδι πριν τυλίξετε με μεμβράνη και αφήστε το να ξεκουραστεί για 1 ώρα
  7. Ζεστάνετε το τηγάνι πριν βγάλετε τη ζύμη από το μπολ και ζυμώστε ακόμα μια φορά πριν το κόψετε σε μέγεθος μπάλες του γκολφ
  8. Ρίξτε τη ζύμη σε μια ρόδα και ψήστε στην ζεστή κατσαρόλα (χωρίς λάδι). Ανακατέψτε και ψήστε την άλλη πλευρά
  9. Βγάλτε το τηγάνι και κρατήστε το ζεστό