Αυτές οι πατάτες πρωινού Poblano είναι ιδανικές για τεμπέληδες πρωινά. Τους κόψτε, ρίξτε τους στο φούρνο και 30-40 λεπτά αργότερα θα έχετε μια παρτίδα γοητευτικών παπά που θα διασώσει στιγμιαία τυχόν γκρινιάριους στο σπίτι. Μπορείτε επίσης να τα χρησιμοποιήσετε ως ξυπνητήρι, επειδή η μυρωδιά του βρασμού poblanos θα λειτουργήσει σαν μαγνήτης για κάθε ζόμπι πρωινού που ακόμα αδρανοποιεί.



Πατάτες πρωινού Poblano (Vegan, χωρίς κόκκους)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Χορτοφάγος
  • Ολόκληρες συνταγές τροφίμων
συνταγή μαγειρεμένων μανιταριών

Θερμίδες

147

Εξυπηρετεί

6

Χρόνος μαγειρέματος

50

Συστατικά

  • 2 πατάτες
  • 1 πιπεριά poblano
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (συν περισσότερο στη γεύση)
  • Φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού καυτή σκόνη τσίλι (προαιρετική)




Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Δώστε τις πατάτες και poblano ένα καλό ξέβγαλμα.
  2. Ζαρώνετε τις πατάτες σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος, κάπου μεταξύ 1/4-ιντσών και 1/2-ιντσών πλάτος. Ζαρώνετε το poblano και το 1/2 κρεμμύδι σε κομμάτια ελαφρώς μικρότερου μεγέθους (φροντίστε να απορρίψετε τους σπόρους poblano.)
  3. Σε ένα μπολ συνδυάστε τις πατάτες, poblano, 1/2 κρεμμύδι, 4 ολόκληρα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδο, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε προαιρετικά 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζεστό σκόνη τσίλι.
  4. Διαδώστε το μίγμα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος.
  5. Ψήνετε στους 425 ° F για 30-40 λεπτά, ανακατεύοντας τους τουλάχιστον μία φορά ενώ ψήνουν.
  6. Πάρτε μια τελική γεύση για καρύκευμα. Σερβίρετε αμέσως.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: θερμίδες: 147 Σημείωση: Οι πληροφορίες που παρουσιάζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.