Γνωρίστε το ροδάκινο Melba Sangria, την παραδοσιακή αδελφή της παραδοσιακής ροδακινιάς και του γλυκού βατόμουρου! Με τη σαγκρία, ο καρπός είναι το κλειδί - πρέπει να είναι κάτι που θέλετε να συνεχίσετε. Κάτι ζουμερό, γλυκό και ώριμο. Επιλέξαμε τα ροδάκινα και τα σμέουρα γιατί φαίνονταν τόσο καλά στο κατάστημα. Τότε συνειδητοποίησα, (duh) είχα τα πράγματα ενός ροδάκινου Melba. Για να εμπλουτίσω τη γεύση της ροδακινιάς, πρόσθεσα σνούπς και κάποιο αφρώδες νερό για αναβρασμό. Ξέρω, δεν ακούγεται καλό; Δεν παίρνετε διψασμένοι απλά να το σκεφτείτε;



Ροδάκινο Melba Sangria (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
υγιεινό κέικ βουτύρου φυστικιών

Συστατικά

  • 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1/3 φλιτζάνι νερό
  • 1 μπουκάλι λευκό κρασί, χρησιμοποίησα τον Pinot Grigio
  • 1/2 φλυτζανιών ροδάκινου
  • 3 ροδάκινα, ξεφλουδισμένα, σπαρμένα και ψιλοκομμένα
  • 1/2 πίντα σμέουρων
  • Καλά ψύξη σόδα λέσχη ή αφρώδες νερό




Παρασκευή

  1. Σε ένα μικρό κύπελλο συνδυάστε το νερό και τη ζάχαρη. Βράζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να διαλύσουμε πλήρως τη ζάχαρη. Ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Σε μια κανάτα ανακατέψτε το κρασί, τα σαμπάπ και το απλό σιρόπι. Ανακατέψτε να συνδυάσετε. Προσθέστε τα ροδάκινα και τα σμέουρα σε κύβους. Καλύψτε την κανάτα και ψήστε πολλές ώρες ή μια νύχτα.
  3. Προσθέστε πάγο σε γυαλιά και ρίξτε το σαγγάρι - φροντίζοντας να πάρετε πολλές κουταλιές φρούτων σε κάθε ποτήρι. Κορυφή με μια βουτιά σόδα λέσχη ή αφρώδες νερό. Σερβίρισμα.