Αυτά είναι τραγανά, υγιή βρακάκια βρώμης!



Κροκέτες βρώμης (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
αβοκάντο coleslaw συνταγή

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι σιτάλευρο
  • 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
  • 2 κουταλιές μαργαρίνης λαχανικών
  • 2 κουταλιές σπόρων λίνου
  • 2 κουταλιές της σούπας τραγανό κρεμμύδι
  • μισό φλιτζάνι αλάτι
  • νερό (όσο χρειάζεται)




Παρασκευή

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη βρώμη και το αλάτι. Ξεχωριστά συνθλίψτε το τραγανό τηγανισμένο κρεμμύδι με τους σπόρους λινάρι και προσθέστε τους στο μπολ. Προσθέστε τη μαργαρίνη και ανακατέψτε καλά. Λίγο-λίγο, προσθέστε το νερό, ανακατεύοντας συνεχώς τη ζύμη. Η ζύμη πρέπει να είναι σκληρή, εύχρηστη και δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια.
  2. Αλεύρι μια ξηρή επιφάνεια και με ένα ρολό τεντώσει ένα κομμάτι της ζύμης όσο το δυνατόν λεπτότερο. Κόψτε τη ζύμη με τους κόπτες μπισκότων.
  3. Ζεσταίνετε το σίδερο στη μέγιστη ισχύ και ψήστε τα μπισκότα, αφήνοντάς τα πρώτα να μαγειρέψουν στη μία πλευρά και στη συνέχεια να τα γυρίσουν. Όσο πιο λεπτή είναι η ζύμη, τόσο πιο γρήγορα θα είναι τα μπισκότα.