Προσθέτοντας κάποια ζάχαρη ζάχαρης και βρώσιμο glitter στην κορυφή απλά κάνει αυτά τα καραμέλα κανέλλα κανέλλα ακόμη πιο παρακμιακά και εορταστικά. Παρά τα βλέμματα αυτά τα cupcakes είναι πραγματικά πολύ εύκολο να κάνουν και δεν παίρνουν καθόλου χρόνο. Τα cupcakes οι ίδιοι είναι έτοιμα σε όχι περισσότερο από 20 λεπτά και μόλις το πάγωμα έχει σταθεροποιηθεί στο ψυγείο που έχετε τον εαυτό σας μερικά υπέροχα cupcakes!



Νουγκάτ Κανέλα Cupcakes (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Χρόνος μαγειρέματος

12

Συστατικά

Για τα Cupcakes:

  • 1/8 φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο
  • 1/3 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας γάλα
  • 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
  • 1 κουταλάκι ξύδι μήλου μηλίτη
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • πρέζα αλάτι στη θάλασσα




χωρίς γλουτένη συνταγή vegan κρέατος

Για το πάγωμα νουγκάτ:

  • 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλο βούτυρο
  • 1 κουταλιά σούπας χωρίς βούτυρο (προαιρετικό)
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
  • 1/8 φλιτζάνι καρύδι νουγκάτ, λιωμένο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/8 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη (προαιρετικά, ανάλογα με τη γεύση)

Παρασκευή

  1. Πρώτα κάντε το πάγωμα. Τοποθετήστε τη σοκολάτα Nougat Crisp σε ένα μικρό μπολ πάνω σε ένα λουτρό νερού και το λειώσετε. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, βάλτε το αμυγδαλέλαιο, το λάδι καρύδας, την κανέλα, τη σκόνη σε σκόνη και το βούτυρο χωρίς γαλακτοκομικά. Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ χειρός για να συνδυάσετε. Μόλις τη σοκολάτα έχει λειώσει, ρίξτε το στο παγωμένο μίγμα και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Τοποθετήστε το στο ψυγείο για 1 ώρα μέχρι να στερεωθεί.
  2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F και τοποθετήστε ένα δοχείο cupcake με κύπελλα ψησίματος.
  3. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το φυτικό γάλα και το ξίδι μηλίτης μήλου και αφήστε το υπόλοιπο για 5 λεπτά (για να μετατραπεί σε «βουτυρόγαλα»). Προσθέστε το σιρόπι σφενδάμου και το λάδι καρύδας και συνδυάστε.
  4. Διαλέξτε τα ξηρά συστατικά σε ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε το υγρό στα ξηρά υλικά και συνδυάστε μέχρι να έχετε ένα λείο κτύπημα (προσέξτε να μην αναμειγνύετε).
  5. Βάλτε το κτύπημα μέσα στα χάρτινα κύπελλα έως τα 2/3 γεμάτα. Τοποθετήστε το σε φούρνο και ψήνετε για 10-12 λεπτά. Πάρτε τα cupcakes από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσει εντελώς.
  6. Σκουπίστε το πάγωμα σε μια τσάντα σωληνώσεων και διακοσμήστε το κάθε φλιτζάνι με τις προτιμήσεις σας. Προσθέστε ψεκασμούς, λάμψη ή απολαύστε αυτό!