Τι να μην αγαπάς για αυτό το πιάτο; Τραγανό κουλουράκι καπνιστό σε καραμέλα καραμέλα και στρωμένο με σοκολάτα. Στρώμα επάνω σε στρώμα yum. Συνήθως είναι άσχημα να κάνουν και να φορτωθούν με ζάχαρη και λίπος, αλλά αυτά είναι όσο το δυνατόν απλούστερα (μόλις 5 συστατικά) και είναι γλουτένη, γαλακτοκομικά και χωρίς ζάχαρη!



Φέτα του εκατομμυριούχου (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά

Χρόνος μαγειρέματος

20

Συστατικά

Για τη Βάση:

  • 1 1/2 φλιτζάνι καστανιάς
  • 2 ημερομηνίες
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας




puerto rican recaito συνταγή

Για την ημερομηνία Caramel:

  • 1 φλιτζάνι ημερομηνίες, pitted
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Για το Topping:

  • 1 ράβδος σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, ψιλοκομμένο (χρησιμοποιήστε σκούρο και άσπρο για αποτέλεσμα μαρμάρου)

Παρασκευή

  1. Στερεώστε μια καραβόπανο με χαρτί αδιάβροχο. Παλμικά κάσιους, ημερομηνίες και λάδι καρύδας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρις ότου είναι εύθρυπτα. Πιέστε μέσα σε καλαθάκια και αφήστε το στο ψυγείο.
  2. Προσθέστε τις ημερομηνίες, το λάδι καρύδας και το βούτυρο καρύδι στον ίδιο μπλέντερ και παλμό μέχρι να σχηματιστεί μια καραμέλα. Θα πρέπει να είναι παχιά, αλλά να μπορεί να απλωθεί. Προσθέστε μέχρι 3 κουταλιές της σούπας νερό, εάν θέλετε να το κάνετε πιο ομαλό. Διαδώστε το πάνω από τη βάση και αφήστε το στην κατάψυξη.
  3. Προετοιμάστε την επίστρωση σοκολάτας κάνοντας τη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ πάνω σε ένα τηγάνι με νερό που σιγοβράζει. Μόλις λειώσει, ρίχνουμε πάνω στη καραμέλα. Για μαρμάρινη σοκολάτα, λειώστε μισό μπαρ λευκής σοκολάτας και μαύρης σοκολάτας σε ξεχωριστά κύπελλα όπως παραπάνω. Dollop σε κουτάλια σοκολάτας πάνω από τη καραμέλα και στροβιλίστε με ένα chopstick για να δημιουργήσετε σχέδια. Αφήστε το στο ψυγείο μέχρι να στερεωθεί. Κόψτε σε ράβδους πριν το σερβίρετε. Διατηρείται στην κατάψυξη για ένα μήνα.