Το Mango Sago Pudding είναι ένα τροπικό επιδόρπιο παρασκευασμένο με φρέσκα παγωμένα κύβους μάνγκο σερβιρισμένο με μίνι μαργαριτάρια ταπιόκας σε κρεμώδη γλυκιά σάλτσα κρέμας καρύδας. Αυτή η ευχαρίστηση του πλήθους είναι πολύ εύκολη, ακόμα και τα μικρά παιδιά μπορούν να προετοιμάσουν αυτό, όλα όσα χρειάζεστε είναι μάνγκο, ζάχαρη, μαγειρεμένο σάγκο και κρέμα καρύδας, με μόλις τέσσερα συστατικά θα έχετε ένα καταπληκτικό επιδόρπιο με ελάχιστη προσπάθεια.



Μπανγκόγκο Μανγκό Σάγκο (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
vegan matzah μπάλα σούπα

Χρόνος μαγειρέματος

60

Συστατικά

  • 4 ώριμα μανιτάρια Φιλιππίνων, κομμένα σε μικρούς κύβους
  • 1 1/2 φλιτζάνι μαργαριτάρια μικρής ταπιόκας
  • 2 1/2 φλιτζάνια γάλα καρύδας
  • 1/2 κούπα κρέμα καρύδας
  • 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • νερό




Παρασκευή

  1. Σε μια κατσαρόλα φέρετε αρκετό νερό για να βράσει τα μαργαριτάρια ταπιόκας, μόλις βράσει. Προσθέστε μαργαριτάρια ταπιόκας και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν, αυτό θα διαρκέσει περίπου 30 λεπτά.
  2. Στραγγίστε και ξεπλύνετε με το κρύο νερό και αφήστε το στην άκρη.
  3. Σε ένα τηγάνι σάλτσας συνδυάστε γάλα καρύδας, κρέμα καρύδας, αλάτι και ζάχαρη. Αφήνουμε να βράσει σιγοβράζουμε μέχρι να διαλύσουμε πλήρως τη ζάχαρη. Ψύξτε αυτό το μείγμα.
  4. Σε ένα ποτήρι, προσθέστε το μίγμα του γάλακτος καρύδας μαζί με το σάγκο και στη συνέχεια το γεμίστε με μάνγκο. Σερβίρετε κρύο.