Συσκευασμένο με την καλοσύνη ολόκληρων, ακατέργαστων macadamias, συν λεμόνια, αβοκάντο, μουστάρδα και αλάτι, και αρκετό νερό για να κάνουν αυτό macadamia μαγιονέζα λεία. Βάλτε το σε σαλάτες, χορτοφάγους ή λαχανικά στον ατμό ή χρησιμοποιήστε τα σε σάντουιτς, περιποιήσεις, σούσι ή σούπες. Είναι ένα απίστευτα ευπροσάρμοστο καρύκευμα για να προσθέσετε στη συλλογή συνταγών σας.



Μακαδόνα Μακαντάμι (Vegan, χωρίς Γλουτένη, Παλαιό)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Παλαιό Βέγκαν
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι macadamias
  • 6 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλιά αβοκάντο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
  • 1/2 αλάτι κουταλακιού
  • άπαχο 1/2 φλιτζάνι νερό + μίγμα πάγου


Παρασκευή

  1. Βάλτε όλα τα συστατικά στο δοχείο μπλέντερ.
  2. Ανάμειξη σε υψηλή ταχύτητα μέχρι ομαλή.
  3. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 4-5 ημέρες.

Σημειώσεις

Όπως μπορείτε να δείτε, τα macadamias αποτελούν το κύριο κόστος αυτής της συνταγής. Αν θέλετε να μειώσετε το κόστος, χρησιμοποιήστε ένα φθηνότερο καρύδι ως βάση, όπως κάσιους, αμύγδαλα ή καρύδια Βραζιλίας.