Αυτός ο γάμος με μια καναδική αγαπημένη και μια κορεατική χωνευτική γεύση, που ενισχύει την πέψη, μπορεί να φανεί κάπως περίεργη, αλλά απλά κλείστε τα μάτια σας - τώρα, κάντε το. Τώρα φανταστείτε το δάγκωμα σε ένα ζεστό, μαλακό γλυκό πατάτα τηγανητό, που έχει αποξηραμένο με άρωμα, σκόρδο, gingery και άψογα καρύκευμα kimchi - έπειτα παίρνετε έναν υπαινιγμό για μια φουντωτή και πάντα τυριά σάλτσα κάνναβης. Ω! ναι. Ξέρεις ότι είσαι κάτω.



Kimchi Poutine (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη
λαχανικά τηγανητά

Θερμίδες

1224

Συστατικά

  • 1 μεγάλη γλυκοπατάτα
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
  • 1 φλιτζάνι kimchi
  • 1/2 κύπελλα κάνναβης καρδιές
  • 1/4 φλιτζάνι θρεπτική ζύμη
  • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2-2 1/2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 3 κουταλιές της σούπας νερό
  • Αλας




Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Πλύνετε και κόψτε τη γλυκιά πατάτα σε επιθυμητά σχήματα.
  2. Στεγνώστε ένα μεγάλο πιάτο με φούρνο με κομμάτια από λάδι καρύδας, τοποθετήστε τις πατάτες γλυκού πατάτας στην κορυφή και πασπαλίστε με αλάτι. Ψήνετε για 25 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε, στη συνέχεια ψήνετε για ένα λεπτό ή δύο για να τα τσιγαρίσετε.
  3. Ανακατέψτε τις καρδιές της κάνναβης, τη ζύμη της τροφής, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το νερό και μια πρέζα αλατιού σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσετε, να δοκιμάσετε και να προσθέσετε περισσότερο αλάτι ή λεμόνι ανάλογα με τις ανάγκες.
  4. Για να συναρμολογήσετε, συσσωρεύστε τις πατάτες γλυκού πατατών σε δύο κύπελλα, καλύψτε με περίπου μισό φλιτζάνι kimchi ανά μπολ (ή όπως επιθυμείτε), ψιλοβρέξτε με σάλτσα κρέμας κανέλας.
  5. Απολαύστε αμέσως!

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 1224 # Σύνολο υδατανθράκων: 62 g # Ολικό λίπος: 89 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 42 g # Σύνολο νάτριο: 132 g # Συνολική ζάχαρη: 22 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται σε διαθέσιμα συστατικά και προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.