Ένα απλό και γεμισμένο με βάση το φυτό τσίλι κολοκύθας, γεμάτο με μια ποικιλία από καλό για σας λαχανικά. Αυτό το τσίλι κολοκύθας έχει ένα μείγμα από ολόκληρα φυτικά συστατικά που θα σας αφήσουν ικανοποιημένους λόγω του υψηλού περιεχομένου θρεπτικών ουσιών και της πλούσιας υφής του. Η κολοκύθα όχι μόνο παρέχει τόνους θρεπτικών ουσιών, αλλά και μια παχιά υφή και επιπλέον γεύση.



Καρυδιά με βάση τα φυτικά τσίλι (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά

Συστατικά

  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 πιπεριές, ψιλοκομμένες
  • 2 γλυκοπατάτες σε κύβους
  • 1 1/2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα λαχανικά της επιλογής (καρότα, μπρόκολο, κουνουπίδι)
  • 1 jalapeno, σε κύβους
  • 4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών ή νερό
  • 1 15 ουγκιά μπορεί 100% πουρέ κολοκύθας
  • 1 28 ουγκιά μπορεί ντομάτες σε κύβους
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
  • 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά ή 1 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι σκόρδο
  • 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
  • 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
  • 2 δοχεία φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα




Παρασκευή

  1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά, εκτός από τα φασόλια, σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμότητα.
  2. Βράζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά, καλύπτουμε και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
  3. Προσθέτουμε τα φασόλια, ανακατεύουμε και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 5 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Σημειώσεις

Κάθε φασόλια είναι μεγάλη σε αυτή τη συνταγή. Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει σε ένα crockpot. Απλά προσθέστε όλα τα υλικά σε crockpot και μαγειρέψτε για 4 ώρες σε υψηλή θερμοκρασία ή 8 ώρες σε χαμηλά. Γυρίστε εύκολα αυτό το γεύμα κατάψυξης τοποθετώντας όλα τα παρασκευασμένα συστατικά εκτός από το ζωμό / νερό σε μια τσάντα κατάψυξης, αφαιρέστε τον υπερβολικό αέρα και παγώστε. Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, ρίξτε τα κατεψυγμένα συστατικά σε ένα μεγάλο δοχείο, προσθέστε ζωμό / νερό και μαγειρέψτε για 30 λεπτά. Μπορεί επίσης να καταψυχθεί μόλις μαγειρευτεί. Αφήστε το να κρυώσει, ρίξτε μέσα σε μια τσάντα καταψύκτη και αποθηκεύστε στην κατάψυξη για έως και 6 μήνες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφήσει 2 'του headspace. Απλά ξεπαγώστε και επαναθερμάνετε για να σερβίρετε.