Θέλατε ποτέ να φτιάξετε τραγανιστές κροτίδες στο σπίτι; Ψάχνετε για κάτι υγιές για να βουτήξετε στο hummus σας εκτός από φρέσκα λαχανικά; Τότε είστε στην τύχη! Αυτά τα κράκερ είναι εύκολα και γρήγορα. Μπορείτε να τα διαφοροποιήσετε προσθέτοντας διαφορετικά βότανα και μπαχαρικά και μπορείτε επίσης να παίξετε με το σχήμα τους για πλήρη ποικιλία. Απολαμβάνω!



Κρεκτήρια χοντρών σπόρων λίνου (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Ορμονική Εξισορρόπηση
  • Χορτοφάγος
πορτοκαλί μανιτάρι vegan

Συστατικά

  • 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως ή αλεύρι ολικής σίτου
  • 1/2 φλιτζάνι χρυσό σπόρους λίνου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/2 κουταλάκι κελτικής αλατιού και περισσότερο για επικάλυψη, προαιρετικά
  • 1 tbs θρεπτική μαγιά προαιρετική
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου ή γάλα φυτών της επιλογής


Παρασκευή

  1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από το γάλα αμυγδάλου και ανακατέψτε καλά.
  2. Προσθέστε γάλα αμυγδάλου στο ξηρό μίγμα και συνδυάστε σε μια ζύμη.
  3. Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 10 λεπτά για να την αφήσετε να κρυώσει και να ξεκουραστεί.
  4. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.
  5. Ρίξτε τη ζύμη επίπεδη και ομοιόμορφα σε μη κολλητικό χαρτί περγαμηνας και χαράξτε τα σχήματα χρησιμοποιώντας έναν κοπτήρα πίτσας ή ένα μαχαίρι. (δείτε το βίντεο παραπάνω για επίδειξη).
  6. Πασπαλίστε το αλάτι στην κορυφή αν θέλετε και κυλήστε ελαφρά χρησιμοποιώντας τον τροχό.
  7. Τοποθετήστε το σε φούρνο για 20 έως 30 λεπτά μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή φρεσκάδα. Αυτό θα ποικίλει ανάλογα με το πόσο λεπτή έχετε τραβήξει τη ζύμη.
Κάντε κλικ εδώ για να παρακολουθήσετε μια επίδειξη βίντεο για το πώς αυτές γίνονται.