Ένα απαλό, μαλακό τζίντζερ μελιτζάνες Cookie Skillet. Ποιος καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε αυτή την περίοδο των διακοπών με ένα παρακμιακό ... μπισκότο διακοπών (αλλά σαν 5x μεγαλύτερο); Αυτό το Γλυκάνι χωρίς γλυκίσο γλυκό ζυμαρικά Cookie Skillet είναι γλυκάνισο με ζάχαρη καρύδας, χωρίς γλουτένη, και φυσικά 100% φυτικής προέλευσης. Κόψτε μια φέτα και επάνω με το αγαπημένο σας παγωτό vegan.



Χωρίς γλουτένη Μελάσα τζίντζερ Cookie Skillet (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
χορτοφαγική 15 σούπα φασολιών

Χρόνος μαγειρέματος

30

Συστατικά

  • 3/4 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
  • 1/4 φλιτζάνι αλεύρι καρύδας
  • 1 κουταλιά της σούπας ταπιόκα ή άμυλο αραβοσίτου
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 3/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
  • 2 μελάσες σούπας
  • 1 αυγό λινάρι (1 κουταλιά σούπας λιναρόσπορο + 2 κουταλιές νερό)
  • 1/4 φλιτζάνι μη γαλακτοκομικό γάλα
  • 1/3 φλυτζάνια μαύρης σοκολάτας




Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F βαθμούς. Λιπάνετε ένα ταψί από κέικ μήκους 8 ίντσας ή μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο.
  2. Προετοιμάστε το αυγό λινάρι με το χτύπημα μαζί το αλεύρι από λιναρόσπορο και το νερό σε ένα μικρό μπολ. Αφήνω στην άκρη.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα αλεύρια, το άμυλο, τη σκόνη ψησίματος, τα μπαχαρικά και το αλάτι. Σε ένα χωριστό μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί τη ζάχαρη και το λιωμένο λάδι καρύδας. Προσθέστε τη μελάσα, το λινάρι και το μη γαλακτοκομικό γάλα. Ρίξτε το υγρό μίγμα σε ξηρό και συνδυάστε. Διπλώστε τα μαύρα κομμάτια σοκολάτας.
  4. Διαδώστε ομοιόμορφα το κτύπημα στο προετοιμασμένο τηγάνι ή την κατσαρόλα. Πασπαλίστε πάνω από μερικά κομμάτια σοκολάτας, αν θέλετε. Ψήνουμε για 20 λεπτά μέχρις ότου φως χρυσή καφέ. Κορυφή με το αγαπημένο σας παγωτό vegan και απολαύστε!