Γεμιστό με βατόμουρα, σμέουρα και βατόμουρα, αυτή η πίτα μούρων είναι ζουμερή και νόστιμη. Αυτή η μικτή πίτα μούρων είναι η απόλυτη ευχαρίστηση του πλήθους, καθώς δεν είναι μόνο μούρο νόστιμο, αλλά ταιριάζει επίσης σε δίαιτες χωρίς βιταμίνες, χωρίς γλουτένη και παλεό!



Πιπέρι χωρίς γλουτένη με χυμώδη πλήρωση (Vegan, χωρίς γλουτένη, Paleo)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Παλαιό Βέγκαν
  • Χορτοφάγος

Χρόνος μαγειρέματος

40

Συστατικά

Για το Crust:

  • 1/2 φλιτζάνι χωρίς γλουτένη αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
  • 1 σπόρους chia σούπας
  • πρέζα αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας φασόλι
  • 1/3 κουταλάκι του γλυκού ξανθάνη
  • 1/2 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
  • 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι λάδι καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι κρέμα καρύδας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά


Για τη συμπλήρωση:

  • 2 φλιτζάνια μικτά μούρα χρησιμοποιούσαν βατόμουρα, σμέουρα και βατόμουρα.
  • 1 1/2 κουταλιές της σούπας πατάτας ή αμύλου ταπιόκας
  • 1 1/2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας

Παρασκευή

Για το Crust:

  1. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα κτύπημα.
  2. Πιέστε σε ένα λαδωμένο ταψί. Χρησιμοποίησα ένα δίσκο ψησίματος επικαλυμμένο με τεφλόν, έτσι ένα μικρό κομμάτι καρύδας έκαναν τη δουλειά καλά.

Για τη συμπλήρωση:

  1. Ανακατέψτε όλα μαζί προσεκτικά και ρίξτε πάνω από τη ζύμη.
  2. Ψήστε σε 350 ° F για 40 λεπτά.