Αυτό το tofu τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό σκεύος για να έχετε γύρω για όταν είστε λαχτάρα ασιατική κουζίνα, αλλά δεν θέλετε κατ 'ανάγκην να δώσετε για να πάρει-έξω. Είναι gingery, πικάντικη από Sriracha, και τελείως αλμυρά από τη σάλτσα σόγιας. Αφήστε αυτό το tofu να είναι το αστέρι της παράστασης, εξυπηρετώντας το σε ένα απλό κρεβάτι άσπρου ρυζιού ή συνδυάζοντάς το με φρέσκα λαχανικά και ζυμαρικά για ένα γευστικό μίξερ.



Τζίντζερ είμαι Τόφου (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υψηλή πρωτείνη
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

  • 1 συσκευασία tofu πάχους 14 ουγκιών
  • 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένα
  • 1/2 φλιτζάνι Είμαι σάλτσα
  • 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο τσίλι ή Sriracha
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​τριμμένο τζίντζερ
  • 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
  • 2 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες (προαιρετικά)




Παρασκευή

  1. Κόψτε το tofu σε περίπου 6-8 κομμάτια.
  2. Ανακατέψτε όλα τα άλλα συστατικά σε ένα ρηχό πιάτο και προσθέστε το tofu. Αφήνουμε να μαρινάρετε για περίπου 10 λεπτά.
  3. Ζεσταίνετε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Προσθέτουμε το tofu με τη σάλτσα και μαγειρεύουμε μέχρι να θερμανθεί το tofu και η σάλτσα αρχίζει να παχύνει (περίπου 2 λεπτά για κάθε πλευρά του tofu). Σερβίρισμα.