Οι χύτρες από χυτοσίδηρο είναι εξαιρετικά χρήσιμες για μια ποικιλία πιάτων, αλλά δεν είναι όλα αλμυρά. Μια κατσαρόλα είναι περισσότερο από ιδανική για ένα μπισκότο. Όχι μόνο μαγειρεύει γρηγορότερα, αλλά και παίρνει πολύ πιο μαλακό! Αν αγαπάτε τα μπισκότα, τα marshmallows, ή απλά την ιδέα του fluffernutter όλα γύρω, τότε θα πρέπει να κάνετε αυτό το vegan cookie τηγανητό. Vegan marshmallows ψήνονται σε ένα μεγάλο, μαλακό μπισκότο βουτύρου φυστίκι, το οποίο είναι γεμάτο με vegan παγωτό και ακόμη περισσότερο φυστικοβούτυρο. Είστε ακόμα σάλιο; Αυτό το μπισκότο vegan cookie είναι εκπληκτικό!



Giant Fluffernutter Μπισκότο Skillet (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Εξυπηρετεί

4

Χρόνος μαγειρέματος

15

Συστατικά

  • 1 2/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 1/2 μπανάνα
  • 1/2 φλιτζάνι βούγαρ
  • 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο φυστικοβούτυρου αναμεμειγμένο με 1/2 φλιτζάνι αμυγδάλου
  • 1 φλιτζάνι vegan marshmallows




Για το γαρνίρισμα:

  • Θρυμματισμένα φιστίκια
  • Παγωτό Vegan
  • Φυστικοβούτυρο

Παρασκευή

  1. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, το εκχύλισμα, την πολτοποιημένη μπανάνα και τη ζάχαρη καρύδας σε ένα μεγάλο μπολ και συνδυάστε καλά, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο και κτυπήστε μέχρι να συνδυαστεί.
  2. Σε ένα μεγάλο ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος, το αλάτι και την κανέλα.
  3. Προσθέστε το υγρό στα ξηρά υλικά και απλά συνδυάστε.
  4. Προσθέστε τα συστατικά σε μια μικρή κατσαρόλα που έχει λιπαίνει και στρώσει σε marshmallows.
  5. Ψήστε το μπισκότο για 10-15 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να γίνεται χρυσό. Αφήνουμε ελαφρώς δροσερό, στη συνέχεια πάνω με το παγωτό, το φυστικοβούτυρο, και τα θρυμματισμένα φιστίκια