Floral, αλμυρό, τραγανά, παγωμένο, ζουμερό, φρουτώδες, κρεμώδες, λεπτό, και σφενδάμικο. Αυτό το τάρτα είναι όλα αυτά τα στοιχεία σε ένα δάγκωμα! Είναι εύκολο να γίνει, μπορεί να γίνει το βράδυ πριν από μια συγκέντρωση, και όταν γαρνιριστεί με μια βουνοπλαγιά των φρέσκων μούρων και του δυόσμου, είναι ακριβώς το show-stopper! Αφού κάνετε αυτή τη φορά το ξινό, θα εμπνευστείτε για να το δημιουργήσετε χρησιμοποιώντας διαφορετικά φρούτα και γεύσεις.



Κατεψυγμένο βατόμουρο (βέγκαν, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

Για τη συμπλήρωση:

  • 1 13-ουγγιά μπορεί να οργανικό γάλα καρύδας, πλήρες λίπος
  • 12 ουγκιά κατεψυγμένα οργανικά βακκίνια, αποψυγμένα
  • 2 κουταλιές σούπας στρογγυλού σιροπιού σφενδάμου




φάή η κτυπημένη κρέμα:

  • 1 13-ουγγιά μπορεί να γεμάτο λίπος οργανικό γάλα καρύδας, ψύχεται όλη τη νύχτα
  • 1 σιρόπι σφενδάμου σούπας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
συνταγή γιαουρτιού καρύδας αμυγδάλου

Για το Crust:

  • 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο (συν περισσότερο για λίπανση πίτας pan)
  • 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου
  • 1 κουταλάκι καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
  • 3/4 φλιτζάνι καρύδα χωρίς ζάχαρη
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι αμυγδάλου
  • 1 κουταλιά της σούπας οργανικά μπουμπούκια λεβάντας
  • 1/4 κουταλάκι αλάτι

Παρασκευή

Για να κάνετε τη συμπλήρωση:

  1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά στο μπολ ενός αναμίκτη. Χτυπάμε σε μεσαία-υψηλή μέχρι το μείγμα να συναντήσει, και τα βακκίνια είναι καλά αναμειγνύονται.
  2. Ρίξτε μέσα στον προετοιμασμένο κρούστα και τοποθετήστε τον στην κατάψυξη ενώ προετοιμάζετε την κτυπημένη κρέμα.

Για να κάνετε την κτυπημένη κρέμα:

  1. Ανοίξτε προσεκτικά το δοχείο του παγωμένου γάλακτος καρύδας, διατηρώντας το επίπεδο.
  2. Βγάλτε την παχιά κρέμα καρύδας σε ένα μεγάλο μπολ ενός μίξερ στο βάθρο. Αποθηκεύστε το υγρό γάλακτος καρύδας για άλλη χρήση.
  3. Κτυπήστε την κρέμα καρύδας για 3-5 λεπτά σε υψηλή ταχύτητα, μέχρι να γίνει χνουδωτή και ελαφριά με μαλακές κορυφές. Ανακατέψτε το γλυκαντικό και τη βανίλια σας, αν χρησιμοποιείτε.

Για να κάνετε το Κρούστα:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
  2. Λιώνουμε μαζί το λάδι καρύδας και το σιρόπι σφενδάμου. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε βανίλια. Αφήνω στην άκρη.
  3. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, παλμό μαζί η καρύδα, το αλεύρι αμυγδάλου, τα μπουμπούκια λεβάντας και το αλάτι μέχρι να λειανθεί.
  4. Προσθέστε υγρό μίγμα σε μίγμα αμυγδάλου και καρύδας στον επεξεργαστή τροφίμων. Πάσε μέχρι να σχηματιστούν χοντρά ψίχουλα (η ζύμη πρέπει να συσσωρεύεται όταν συμπιέζεται).
  5. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα βουτηγμένο δοχείο πίτας 9 ιντσών. Χρησιμοποιώντας ένα φλιτζάνι μέτρησης ή τα δάχτυλά σας, πιέστε ομοιόμορφα τη ζύμη στο κάτω μέρος και στις επάνω πλευρές του τηγανιού.
  6. Ψήστε στο κέντρο του φούρνου μέχρι να χρυσή και σταθερή, περίπου 12-15 λεπτά. Μεταφέρετε σε ράφι για να κρυώσει εντελώς, τουλάχιστον 1 ώρα.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 3406 # Σύνολο υδατανθράκων: 183 g # Ολικό λίπος: 267 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 62 g # Σύνολο νατρίου: 843 g # Συνολική ζάχαρη: 110 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την παρασκευή. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.