Το French toast είναι ένα από τα πιο παρακμιακά πρωινά. Έτσι παρακμιακή που σχεδόν να μην νομίζετε ότι θα μπορούσε να γίνει vegan. Αυτό το vegan γαλλικό τοστ είναι γλυκό, καστανό καφέ στο εξωτερικό, έχει μια μαλακή, παρακμιακή μεσαία, και πακετάρει ένα μεταβολισμό που ενισχύει το κτύπημα της κανέλας. Κορυφή με εξαιρετικά ώριμους σπόρους ροδιού για μια διασκεδαστική και γιορτινή γεύση. Απολαμβάνω!



Εορταστικό γαλλικό τοστ (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
χορτοφαγικό ψητό

Χρόνος μαγειρέματος

16

Συστατικά

  • 8 σχετικά χοντρές φέτες ψωμιού
  • 1 1/2 - 2 φλιτζάνια γάλα φυτικής προέλευσης, ανάλογα με το πάχος του ψωμιού σας
  • 1,5 κουταλιά σούπας λιναρόσπορο
  • 1 κουταλάκι καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
  • μια πινελιά κανέλας, και επιπλέον για το σερβίρισμα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο βούτυρο για το τηγάνι
  • σιρόπι σφενδάμου για το σερβίρισμα
  • toppings της επιλογής σας




Παρασκευή

  1. Σε ένα κατσαρόλα (π.χ. τετράγωνο κέικ), ανακατέψτε το γάλα, το λινέλαιο, τη βανίλια και την κανέλα.
  2. Ζεσταίνετε το τηγάνι σας και λιώνετε το βούγκο βούτυρο.
  3. Δώστε το κτύπημα σας ένα λεπτό για να πυκνώσει λίγο (ο σπόρος λιναριού θα αρχίσει να το πυκνώσει ελαφρώς).
  4. Τοποθετήστε ένα κομμάτι τοστ κάθε φορά στο μείγμα σας, αναποδογυρίζοντας το για να βεβαιωθείτε ότι είναι καλυμμένο.
  5. Τοποθετήστε το καβουρδισμένο σας ψωμί στο ζεστό τηγάνι και μαγειρέψτε για περίπου 1 λεπτό ανά πλευρά, αλλά αυτό εξαρτάται από τη θερμότητα. Θα γνωρίζετε ότι είναι έτοιμο όταν είναι ωραίο καφέ καφέ. Ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού σας, μπορείτε να μαγειρέψετε δύο φορές τη φορά.
  6. Επαναλάβετε με όλο το ψωμί σας, ρίχνοντας το τελευταίο από το κτύπημα στα τελευταία κομμάτια του τοστ στο τηγάνι για να το χρησιμοποιήσετε όλα.
  7. Τοποθετήστε τα 'em, top' em με τα αγαπημένα σας καλύμματα, ψεκάστε με σιρόπι σφενδάμου και απολαύστε! Είμαι σίγουρος ότι δεν θα σας λείπουν τα μη-vegan συστατικά μόλις σκάψετε.