Αυτά τα απαλλαγμένα από λίπος μπαχαρικά είναι ένα πιο υγιεινό, εύκολο να παρασκευαστούν tikkis, ινδικά κροκέτες, από μπρόκολο σπανάκι και αλεύρι ρεβιθίου. Αυτά τα κομμάτια είναι τραγανά στο εξωτερικό με απαλή και μαλακή υφή μέσα. Έτοιμα σε λιγότερο από 20 λεπτά, είναι τέλεια ως ορεκτικό ή σνακ που σερβίρεται με chutney ή οποιαδήποτε κρεμώδη βουτιά.



Σπαναγκάδες χωρίς σίτα και μπρόκολα (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Πετρέλαιο χωρίς λιπαρά
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη
χορτοφάγος croque monsieur

Θερμίδες

43

Εξυπηρετεί

10

Χρόνος μαγειρέματος

25

Συστατικά

  • 1 1/2 φλιτζάνια, σπανάκι, ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι μπρόκολο, ψιλοκομμένο
  • 1/4 φλιτζάνι τριμμένο καρότο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, τριμμένο
  • 2 πράσινες τσίλι, ψιλοκομμένες
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι ρεβίθια
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κόκκινου τσίλι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη garam masala
  • 1/2 κουταλάκι κουταλάκι μαλάκα
  • 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
  • Αλάτι, για γεύση
  • 1/2 φλιτζάνι βρώμης χωρίς γλουτένη




Παρασκευή

  1. Ζεσταίνετε ένα μη κολλητικό ταβάνι ή μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
  2. Σε ένα μπολ, προσθέστε όλα τα συστατικά, ζυμώστε και σφίξτε σφιχτά μέχρι να πάρετε μια ωραία μπάλα ζύμης.
  3. Σχηματίζετε τα κομμάτια της επιθυμητής μορφής.
  4. Αφού το τηγάνι είναι ζεστό, τοποθετήστε τα tikkis / patties και τα μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά. Όταν γίνεται χρυσή καφετιά στη μία πλευρά, αναστρέψτε και μαγειρέψτε την από την άλλη πλευρά. Είναι πολύ σημαντικό να τα μαγειρέψουμε σε μέτρια φωτιά ώστε να γίνουν τραγανά και επίσης να μαγειρευτούν από μέσα. Μην τα μαγειρεύετε σε μια βιασύνη.
  5. Επαναλάβετε τη διαδικασία για την υπόλοιπη ζύμη.
  6. Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 433 # Σύνολο υδατανθράκων: 75 g # Ολικό λίπος: 6 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 22 g # Σύνολο νάτριο: 170 g # Συνολική ζάχαρη: 14 g Ανά μερίδα: Θερμίδες: 43% # Πρωτεΐνη: 2 g # Νάτριο: 17 mg # Ζάχαρη: 1 g Υπολογισμός χωρίς αλάτι στη γεύση. Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.