Τα μπρόκολα είναι λαχανικά που μεταμφιέζονται ως κάτι που θα παραγγείλατε σε ένα χώρο fast food! Αυτό είναι μεγάλο για να χρησιμεύσει ως ορεκτικά, και φοβερό για τα παιδιά, πάρα πολύ!



Τραγανό και άνετο τσάι μπρόκολου (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Εξυπηρετεί

12

Χρόνος μαγειρέματος

40

Συστατικά

  • 1 μπρόκολο κεφαλής
  • 1 κουταλιά σούπας τσιά
  • 3 κουταλιές της σούπας νερό
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
  • 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
  • 0,5 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • 1 κουταλάκι αλάτι αλεύρι
  • 1/2 αλεύρι καλαμποκιού
  • 3 και μισή ουγγιά βόγου τυριού violife
  • Λάδι καρύδας για το τηγάνισμα




Παρασκευή

  1. Ξεκινήστε αφήνοντας τους σπόρους chia να αντλήσουν νερό για 10 λεπτά.
  2. Διαχωρίστε το μπρόκολο σε μικρότερες ανθοδέσμες, κόψτε το ραβδί σε φέτες και ψιλοκόψτε το ωραία (ενδεχομένως σε επεξεργαστή τροφίμων).
  3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε λάδι καρύδας και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά.
  4. Προσθέστε το σκόρδο και προσθέστε άλλα 1 λεπτό.
  5. Προσθέστε μπαχαρικά και μπρόκολο και σιγοβράστε για 4 λεπτά.
  6. Φέρε το τηγανισμένο μείγμα σε ένα μπολ και προσθέστε το μίγμα τσίι, τυρί και αλεύρι καλαμποκιού. Γυρίστε καλά μαζί.
  7. Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 400 ° F και τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος σε ένα φύλλο ψησίματος.
  8. Σχηματίστε το μείγμα μπρόκολο σε 12 μπάλες και τοποθετήστε τα στο φύλλο ψησίματος.
  9. Ψήστε τα δαγκώματα τυριού μπρόκολο για 20-25 λεπτά μέχρι το χρυσαφικό και τραγανό.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 64 # Carbs: 7g # Λίπος: 4g # Πρωτεΐνη: 1g # Νάτριο: 83mg # Ζάχαρη: 1g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται σε διαθέσιμα συστατικά και προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.