Μεγάλη ως ορεκτικό σε ένα πάρτι ή ως μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να πάρετε εν κινήσει, αυτές οι κρεμώδεις πίτες χεριών μανιταριού είναι απολύτως νόστιμες. Μια κρεμώδης γαρνιτούλα μανιτάρια γέμιση είναι σφραγισμένη μέσα σε ένα φλυτζάνι φλούδας ζαχαροπλαστικής πίτα. Το καλύτερο πράγμα για αυτές τις μικρές πίτες χειρός, εκτός από τη φορητότητά τους, είναι ότι μόλις τελειοποιήσετε την τέχνη της κατασκευής τους, μπορείτε να τα δοκιμάσετε με διαφορετικούς τύπους σφραγίδων όπως το tofu scramble για πρωινό ή φρούτα για επιδόρπιο.



Κρεμμύδια με κρεμώδη μανιτάρια (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

282

Εξυπηρετεί

6

Χρόνος μαγειρέματος

20

Συστατικά

  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 λευκό κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 7 ουγκιές Μπράουν μανιτάρια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βαλσαμικό ξύδι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 3 1/3 κουταλιές της σούπας μη γαλακτοκομικής κρέμας
  • Μια πρέζα αλάτι και πιπέρι
  • 1 φύλλο ζύμης
  • Επιπλέον κρέμα γάλακτος




Παρασκευή

  1. Θερμάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά.
  2. Κόψτε τα κρεμμύδια και προσθέστε στο τηγάνι. Συντομεύστε το σκόρδο και προσθέστε στο τηγάνι. Περίπου ψιλοκομμένα μανιτάρια και προσθέστε στο τηγάνι.
  3. Μαγειρέψτε έως ότου τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια έχουν καραμελωμένα.
  4. Προσθέστε σιρόπι σφενδάμου για βοήθεια με καραμελοποίηση. Προσθέστε βαλσάμικο για να deglaze. Ανακατέψτε καλά.
  5. Προσθέστε βότανα, αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Ρίξτε την κρέμα και μειώστε τη θερμότητα. Αφήνουμε να σιγοβράσει για λίγα λεπτά μέχρι να πήξει.
  6. Αφαιρέστε τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει λίγο πριν τη συναρμολόγηση. Προθερμάνετε
  7. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Βγάλτε τη ζύμη.
  8. Κόψτε 12 κύκλους με ένα κόπτη μπισκότων ή το χείλος ενός γυαλιού.
  9. Τοποθετήστε περίπου μια κουταλιά της σούπας μανιτάρια σε έξι γύρους ζαχαροπλαστικής. Τοποθετήστε μια στρογγυλή ζύμη πάνω από τα μανιτάρια. Πιέστε τις άκρες προς τα κάτω με ένα πιρούνι για να κλείσετε την πίτα. Πραγματοποιήστε μικρές περικοπές στην κορυφή για να αφήσετε τον ατμό να διαφύγει κατά το ψήσιμο. Προαιρετικά Βουρτσίστε τις κορυφές με μη γαλακτοκομική κρέμα.
  10. Ψήνουμε για 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν πάνω από το καφέ.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 282 # Carbs: 23 g # Λίπος: 19 g # Πρωτεΐνη: 5 g # Νάτριο: 264 mg # Ζάχαρη: 2 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.