Αυτά τα βότανα των βακκίνιων είναι τόσο παρήγορα και γευστικά. Το γλυκό, υγρό κέικ έχει νόστιμες τσέπες από αψιδωτά βακκίνια. Το κορυφαίο στρώμα προσθέτει την τέλεια ποσότητα κρίσης. Επιπλέον, η ζεστή καφετιά ζάχαρη είναι μια απλή απόλαυση που όλοι απολαμβάνουν. Το ψήσιμο αυτών των βρετανικών φραντζολών θα κάνει την κουζίνα σας μυρωδιά καταπληκτική. Σερβίρετε τα σε ένα πάρτι τσαγιού ή τα φέρετε για ένα σνακ κατά τη διαδρομή. Είναι θα κρατήσει για μια εβδομάδα, καλύπτεται, στο ψυγείο.



Βρεφικά μπιφτέκια με στρογγυλά ψάρια (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά

Εξυπηρετεί

7

Χρόνος μαγειρέματος

20

Συστατικά

Για τα Μανιτάρια:

  • 2 φλιτζάνια βακκίνια, χωρισμένα
  • μερικά κλαδάκια θυμάρι (προαιρετικά)
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 2 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 2 αυγά σπόρου λίνου (1 αυγό = 1 κουταλιά σούπας λιναρόσπορου + 3 κουταλιές της σούπας νερό)
  • 1/4 φλιτζανιού φυτικού ελαίου
  • 3/4 φλιτζάνι μπορεί
  • 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου




Για το Streusel Topping:

  • 1 1/2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 1/2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
  • 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
  • 2 1/2 κουταλιές ζεστό λάδι καρύδας
χωρίς ομελέτα αυγών

Παρασκευή

Για το Streusel:

  1. Σε ένα μικρό μπολ, κάντε το στρώμα του στρογγυλού, συνδυάζοντας τα πάντα και ανακατεύοντας ομοιόμορφα. Αφήνω στην άκρη.

Για τα ψωμιά / muffins:

  1. Σε μια μικρή κατσαρόλα σάλτσα μειώστε 1 φλιτζάνι βακκίνια (+ κλαδάκια θυμάρι, αν χρησιμοποιείτε), mashing με ένα πιρούνι και ανάδευση. θέλετε τα μούρα να σπάσουν, η σάλτσα να είναι παχιά. στέλεχος μέσα από ένα κόσκινο αν δεν είστε πρόθυμοι για το δέρμα / πολτό. αφήστε το στην άκρη και κρυώστε σε θερμοκρασία δωματίου.
  2. Προετοιμάστε το τηγάνι με το λάδι καρύδας ή βούτυρο βούτυρο.
  3. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F.
  4. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. σε ένα άλλο κύπελλο χτυπήστε ελαφρά σπόρους λαχανικών + ζάχαρη μέχρι παχιά και στη συνέχεια προσθέστε το λάδι veggie, vegan mayo και γάλα αμυγδάλου. Συνδυάστε τώρα το υγρό με τα ξηρά συστατικά, με τα υπόλοιπα βακκίνια. Προσπαθήστε να μην αναμειγνύετε υπερβολικά. Σοβαρά, είναι ένα μάλλον πυκνό φακό.
  5. Γεμίστε το μίνι ψωμί λίγο περισσότερο από 3/4 προς τα πάνω, αυτά θα επεκταθούν / αυξάνονται. κουτάλι περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού, περισσότερο ή λιγότερο, από τη μειωμένη σάλτσα βακκίνιου στην κορυφή του κάθε muffin. Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα ή κάποιο εργαλείο κουζίνας με ραβδί και στροβιλίστε τη σάλτσα στο κτύπημα. Τελικά, κορυφή με στρώση στρογγυλό, ποσό κατά την κρίση σας.
  6. Ψήστε 17 - 20 λεπτά
  7. Αφαιρέστε από το φούρνο, αφήστε να κρυώσει για λίγα λεπτά και, στη συνέχεια, αφαιρέστε από τα τηγάνια για να κρυώσει εντελώς.