Αυτά τα Vegan Cinnamon Baked Apples είναι ένα κλασικό επιδόρπιο Fall, φτιαγμένο ως vegan και κατάλληλο για φυτική διατροφή.



Κανέλα Ψημένα Μήλα (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
shiitake συνταγή μανιταριών veggie burger

Θερμίδες

164

Εξυπηρετεί

6

Χρόνος μαγειρέματος

30

Συστατικά

  • 7 μήλα
  • 1 λεμόνι
  • 1 κουταλιά σούπας καφέ ζάχαρη
  • κανέλα


Πλήρωση:

  • 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά σούπας καφέ ζάχαρη
  • 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας (σφραγισμένο)

Επικάλυψη:

  • αγαύη ή σιρόπι σφενδάμου
  • ψιλοκομμένα φιστίκια
  • vegan κτυπημένη κρέμα γάλακτος

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 390 ° F.
  2. Κόψτε το πάνω από 6 μήλα κάνοντας μια επίπεδη κοπή. Ρυθμίστε τις κορυφές στην άκρη. Ξεφλουδίστε και ζαρώνετε το τελευταίο μήλο. Πιέστε το χυμό ενός λεμονιού και βυθίστε τα κομμένα μέρη των μήλων στο χυμό για να αποφευχθεί η καφετιά.
  3. Κοπή τα μήλα με ένα μαχαίρι αποκοπής. Ξύστε το κάτω μέρος του πυρήνα έξω με ένα κουταλάκι του γλυκού, αλλά προσέξτε να μην κόψετε μια τρύπα στο κάτω μέρος ή στις πλευρές. Σώστε το κρέας μήλου και τα ζάρια.
  4. Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα κομμένα στα μήλα μήλα, μια κουταλιά της σούπας καφέ και την κανέλα. Στεγνώστε σε χαμηλή φωτιά με το καπάκι επάνω, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. Συμπληρώστε τα μαγειρεμένα μήλα μέσα στα κοκκοποιημένα μήλα.
  5. Προετοιμάστε την κανέλα να καταρρεύσει: σε ένα μπολ, ανακατέψτε αλεύρι, βρώμη, 1 κουταλιά σούπας καστανή ζάχαρη και κοκκοποιημένη ζάχαρη, κανέλα και λάδι καρύδας. Ανακατέψτε με τα δάχτυλά σας για να τα συνδυάσετε μέχρι το μίγμα να μοιάζει με ψίχουλα. Πασπαλίστε το θρυμματισμένο πάνω από τα μήλα και καλύψτε με τις κορυφές μήλου.
  6. Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα δίσκο ψησίματος και τοποθετήστε τα σε ένα προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε 15-30 λεπτά, μέχρι τα μήλα να γίνουν καφέ και να μαλακώσουν. Ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία μήλων.
  7. Όταν ψήνονται τα μήλα, αφαιρέστε τα από το φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν και σερβίρετε με μια κουταλιά της σούπας κρέμας vegan, φιστίκια με ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα ψάρια και με σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: θερμίδες: 164 # υδατάνθρακες: 32 g # λίπος: 5 g # πρωτεΐνη: 1 g # νάτριο: 3 mg # ζάχαρη: 22 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.