Τα κουλουριακά κουλουράκια της κανέλας έχουν μια γλυκιά γεύση καραμελών που θα σας υπενθυμίσει το στρογγυλό, αλλά δεν χρειάζονται την πρόσθετη εργασία.



Κανέλλα Μανιτάρια με Καρυδόπιτα (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

259

Εξυπηρετεί

18

Συστατικά

Για τους Muffins:

  • 3 φλιτζάνια οργανικό αλεύρι σιταριού ολικής αλέσεως
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 3/4 φλιτζάνι βρασμό λαχανικών
  • 1 chia αυγό (1 κουταλιά αλεύρι chia και 3 κουταλιές της σούπας νερό)
  • 1 φλιτζάνι αμύγδαλο γάλα
  • 1 μήλο για τα κορίτσια, ξεφλουδισμένα και τριμμένα




Επικάλυψη που χρησιμοποιείται μετά το ψήσιμο των muffins:

  • 1/4 φλιτζάνι βούτυρο βούτυρο, λιωμένο
  • 1/4 φλ
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

Παρασκευή

  1. Γραμμή 18 φλιτζάνια muffin με χαρτονένιες επενδύσεις.
  2. Τοποθετήστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, ζάχαρη, κανέλα και αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε καλά.
  3. Κόψτε το λίπος με ένα κόψιμο ζαχαροπλαστικής. Χρησιμοποιώ τα δάχτυλά μου όταν έρχομαι κοντά στο τέλος - πιέζω και κυλά με τα δάχτυλα και τον αντίχειρά μου. Αυτό παίρνει ένα υπέροχο μίγμα που μοιάζει με ψίχουλα. Αφήνω στην άκρη.
  4. Κάντε το αυγό σας chia και αφήστε το στην άκρη.
  5. Ξεφλουδίστε το μήλο σας.
  6. Προσθέστε μαζί το γάλα αμυγδάλου και το αυγό chia.
  7. Προσθέστε το υγρό μείγμα στα ξηρά συστατικά που αναδεύονται μέχρι να συνδυαστούν.
  8. Διπλώστε το τριμμένο μήλο.
  9. Βγάλτε το κτύπημα στα προετοιμασμένα κουτάκια muffin.
  10. Ψήνουμε στους 375 ° για 25 λεπτά.
  11. Βγάλτε τα μαϊντανά έξω από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει λίγο.
  12. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου ανακατεύουμε την κανέλα και τη ζάχαρη και αφήνουμε στην άκρη.
  13. Λιώνουμε το βούτυρο σε στενότερο, βαθύτερο μπολ από ένα μπολ δημητριακών. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να βουτήξετε την κορυφή του muffin κατ 'ευθείαν στο βούτυρο και στη συνέχεια να σηκώσετε.
  14. Βουτήξτε κάθε κορυφή στο βούτυρο και στη συνέχεια κυλήστε την κορυφή στο μίγμα της κανέλας.
  15. Αφήστε κατά μέρος, σε ράφι, να κρυώσει εντελώς.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 4657 # Σύνολο υδατανθράκων: 661 g # Ολικές λιπαρές ουσίες: 200 g # Ολική πρωτεΐνη: 52 g # Σύνολο νάτριο: 8025 g # Συνολική ζάχαρη: 386 g ανά μερίδα: Θερμίδες: 259 # # Πρωτεΐνη: 3 g # Νάτριο: 446 mg # Ζάχαρη: 21 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.