Υπάρχει καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε ένα πρωινό το Σαββατοκύριακο ή οποιοδήποτε πρωί για αυτό το θέμα, παρά με ζεστές, χνουδωτές βάφλες από φουντούκια σοκολάτας; Τοποθετήστε τα με βούτυρο από καρύδια, σιρόπι σφενδάμου, μούρα και ένα επιπλέον ψιλοκομμένο σοκολάτα για το απόλυτο vegan πρωινό. Αυτή η συνταγή θα μπορούσε επίσης εύκολα να γίνει χωρίς γλουτένη αν αυτό είναι το πράγμα σας πάρα πολύ! Αυτές οι βάφλες από φουντούκια σοκολάτας είναι αρκετά απλές και μπορούν πραγματικά να βελτιώσουν το πρωί σας. Θα μπορούσαν ακόμη και να σας βοηθήσουν να σηκωθείτε πριν από τον συναγερμό (όχι όμως υποσχέσεις)!



Βάφλες σοκολάτας φουντουκιών (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά

Εξυπηρετεί

4-6

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια γάλα φυτικής προέλευσης
  • 1/2 φλιτζάνι νερό (ή περισσότερα φυτικά γάλατα)
  • χυμό 1/2 λεμονιού
  • 1/2 φλιτζάνι λάδι (καρύδα, αβοκάντο, ό, τι έχετε)
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας ή σιρόπι σφενδάμου
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι φουντουκιού
  • 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
  • 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1/2 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας vegan
  • 1-2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
  • πρέζα αλάτι




Παρασκευή

  1. Σε ένα μίξερ βάσης ή σε ένα δοχείο ανάμειξης με αναμικτήρα χεριών, ανακατέψτε μαζί ξηρά συστατικά (αλεύρι, αλεύρι φουντουκιού, σκόνη ψησίματος, αλάτι, ζάχαρη).
  2. Συνθλίψτε το λεμόνι στο γάλα σας με βάση το φυτό (αυτό επιτρέπει στο γάλα να ανακουφιστεί ελαφρά δημιουργώντας ένα βουτυρόγαλα όπως η συνοχή).
  3. Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά σας συστατικά και ανακατέψτε καλά. (Φυτικό γάλα + μίγμα λεμονιού, νερό, λάδι, σιρόπι σφενδάμου αν χρησιμοποιείτε αντί για ζάχαρη, βανίλια).
  4. Διπλώστε τα τσιπ σοκολάτας στο κτύπημα σας.
  5. Ζεσταίνετε τη συσκευή παρασκευής βάφλας και ρυθμίστε την αγαπημένη σας ρύθμιση. Χρησιμοποιήστε κάποιο λάδι καρύδας εκεί όπου θέλετε.
  6. Ρίξτε το κτύπημα στον παρασκευαστή βάφλας (δεν χρειάζεται να το γεμίζετε καθόλου, το κτύπημα θα εξαπλωθεί όταν ο μηχανισμός βαφής είναι κλειστός).
  7. Κορυφή με τα επιθέματά σας και απολαύστε!