Ένα νόστιμο και υγιές Vegan Chocolate Spread με φουντούκια ή Vegan Nutella, που περιέχει μόνο 5 συστατικά! Αυτό το Spread φουντουκιού Vegan Chocolate απαιτεί μόνο 2 κύρια συστατικά: φουντούκια και μαύρη σοκολάτα.



Διανομή φουντουκιού σοκολάτας (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Χρόνος μαγειρέματος

15

Συστατικά

  • 4 φλιτζάνια φουντούκια
  • 1 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα
  • πρέζα αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλιας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αγαύη σιρόπι




Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 340 ° F. Στερεώστε μια θήκη ψησίματος με χαρτί περγαμηνής.
  2. Πετάξτε τα ακατέργαστα φουντούκια στο δίσκο ψησίματος και τοποθετήστε το σε προθερμασμένο φούρνο για να ψήσετε για περίπου 15 λεπτά. Ανακατέψτε τα καρύδια μία ή δύο φορές για να εξασφαλίσετε ένα ζεστό ψητό.
  3. Μόλις τα φουντούκια μετατρέψουν μια πιο σκούρα σκιά και το δέρμα αρχίσει να βγαίνει, αφαιρέστε τα από το φούρνο και αμέσως τα μεταφέρετε σε μια πετσέτα κουζίνας και τα τυλίξτε γύρω από την πετσέτα με τα χέρια σας. Αυτό θα βοηθήσει το δέρμα να βγει εύκολα. Πετάξτε τα δέρματα.
  4. Προσθέστε φρυγμένα φουντούκια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί βούτυρο από καρύδια. Ανάλογα με τον επεξεργαστή τροφίμων, αυτό μπορεί να διαρκέσει αρκετά λεπτά (μας πήρε περίπου 10 λεπτά) και ίσως χρειαστεί να σταματήσετε και να ξύσετε τις πλευρές όπως απαιτείται.
  5. Ενώ το βούτυρο καρύδι αναμειγνύεται, σπάστε τη μαύρη σοκολάτα και το λειώστε πάνω από ένα λουτρό ζεστού νερού (bain-marie).
  6. Όταν το βούτυρο καρύδι είναι κρεμώδες, προσθέστε τη λιωμένη σκοτεινή σοκολάτα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια πρέζα αλάτι και ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλιας πάστα ή εκχύλισμα βανίλιας. Μίγμα για να συνδυάσετε.
  7. Δοκιμάστε την εξάπλωση του φουντουκιού σας με σοκολάτα. Ανάλογα με το γούστο σας, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι αγαύης.
  8. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 εβδομάδες.