Πολλές συνταγές παγωτού vegan σας ζητούν να ξεπαγώσετε το παγωτό πριν το φάτε. Μερικές φορές δεν μπορείτε να περιμένετε για το παγωτό. Καλα ΝΕΑ! Αυτά τα fudgsicles χρησιμοποιούν έναν επιλεκτικό συνδυασμό των συστατικών σε αυτά τα popsicles για να αποτρέψει τα popsicles από την κατάψυξη σκληρά rock. Λόγω των υψηλών ινών και των φυσικών ελαίων στις ημερομηνίες και το βούτυρο από καρύδια, ποτέ δεν παγώνουν τελείως, ώστε να μπορείτε να τα φάτε κατευθείαν από την κατάψυξη.



Σκουλαρίκια σοκολάτας (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά

Εξυπηρετεί

4

Συστατικά

Για τα Popsicles:

  • 1/2 φλιτζάνι χωριζόμενες ημερομηνίες, εμποτισμένες με νερό για 2 ώρες
  • 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλο βούτυρο
  • 1/2 κούπα κρέμα καρύδας
  • 1/4 φλιτζάνι φυτικό γάλα, όπως αμύγδαλο, σόγια ή καρύδα
  • 3 κουταλιές της σούπας κακάο ή ακατέργαστη σκόνη κακάο




χυμοί πολτού χυμού

Για την επίστρωση:

  • 2/3 φλιτζάνι μαγειρεμένα vegan σοκολάτα
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα ή άλλα καρύδια

Παρασκευή

  1. Στραγγίστε τις ημερομηνίες. Προσθέστε τα σε ένα μπλέντερ μεγάλης ισχύος με όλα τα συστατικά του. Ανακατέψτε έως ότου το μίγμα είναι όσο το δυνατόν πιο ομαλό.
  2. Βάλτε το μείγμα στα καλούπια του καλούπι και τοποθετήστε τα μπαστούνια στα λουκάνικα. Παγώστε για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι να καταψυχθούν στερεά.
  3. Αφαιρέστε τα καλούπια από τα καλούπια τους και τα φυλάξτε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
  4. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μια μικρή κατσαρόλα ή σε ένα διπλό λέβητα. Γρήγορα κουτάρετε τη σοκολάτα πάνω από κάθε λουκάνικο και διακοσμήστε όπως επιθυμείτε. Η θερμοκρασία των ψεκαστηρίων θα ρυθμίσει αμέσως τη σοκολάτα. Απολαύστε αμέσως τα αποθέματα ή αποθηκεύστε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο στον καταψύκτη για έως και 2 μήνες.