Αυτή είναι μια ωραία απλή συνταγή, που είναι ένας καλός υγιεινός τρόπος γεύσης των βλαστών βρουσέλ. Συνδέστε το με ένα από τα αγαπημένα σας βέγκαν γεύματα ή απολαύστε ένα ωραίο σνακ.



Βλαστοί Βρυξελλών με κουρκούμη (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
  • Βιταμίνη C
ακατέργαστη σούπα σούπα βουρτσούτ

Χρόνος μαγειρέματος

40

Συστατικά

  • 17 ½ ουγγιές βρυξέλλες
  • 6 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλας
  • Πιπέρι
  • Κόκκινα νιφάδες τσίλι
  • Κουρκούμη
  • 1 κουταλιά βούγας βούτυρο (προαιρετικό)
  • Φύλλα σπανάκι μωρών για διακοσμήσεις
  • Κύμινο




Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 390 ° F. Κόψτε το κάτω μέρος των βλαστών Βρυξελλών και τα κόψτε στα μισά. Ανακατέψτε τα λάχανα σε ένα μπολ με τα καρυκεύματα, το ελαιόλαδο και το βούγκο βούτυρο.
  2. Βάλτε τα σε ένα καλυμμένο δίσκο ψησίματος για 35 έως 40 λεπτά, μέχρι να γίνουν τραγανά στο εξωτερικό και να τρυφεθούν στο εσωτερικό. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο αλάτι και πιπέρι, εάν είναι απαραίτητο. Απολαμβάνω!